Innholdsfortegnelse:
- De beste smørbrødene i Amerika
- Varm kylling
- Montreal
- Elvis
- cubansk
- BLT
- Klubb
- Hakket biff
- Cemita
- Shuco
- triplet
- Midnatt
- Bauru
- Chacarero
- Geit
- choripan
Det ser ut til at smørbrødets opprinnelse stammer fra midten av det attende århundre og kjærligheten til den britiske John Montagu, IV Earl of Sandwich , for å spille kort som, for ikke å gå glipp av et øyeblikk av spillet, ba om å få servert mat på bord. Assistentene hans serverte ham retter med kjøttpålegg og marinert kjøtt som tellingen, for ikke å få hendene sine skitne når han spiste, plassert mellom to brødskiver. Så mens han livnærte seg uten å bli skitten, lot han hendene være fri til å fortsette å spille.
Døpt med navnet sandwich av mer enn åpenbare grunner, ble denne måten å spise raskt populær på. Nå for tiden har smørbrødet blitt en veldig vanlig måte å spise på, og det er ikke noe land som ikke har sine egne utdypinger. I dag skal vi gi en liten hyllest til denne fantastiske oppfinnelsen gjennom de beste smørbrødene i Amerika .
De beste smørbrødene i Amerika
Vi har kjemmet det nye kontinentet fra nord til sør, fra øst til vest, og har kommet over en utrolig rekke smørbrød. Det er så mange at hvis vi alle nevnte dem, ville vi aldri sluttet. Men la oss syntetisere og fokusere på hva, etter vår mening, er de beste smørbrødene i Amerika . Skal vi starte turen?
Varm kylling
Den varme kyllingen eller den varme kyllingesandwichen er typisk for Canada, spesielt for Quebec og omgivelsene. Den består av kylling, brødskiver og saus, og serveres ledsaget av erter. Dets opprinnelse er ydmyk og er mat for arbeiderklassene i det tidlige tyvende århundre, men enkelheten i produksjonen og de lave kostnadene var faktorene som gjorde den populær.
Montreal
En annen av de mest slående smørbrødene i Canada er Montreal. Sammensatt av røkt kjøtt serveres det mellom to skiver rugbrød og krydres med litt sennep. Det mest karakteristiske trekket ved Montreal-smørbrødet er mengden kjøtt den inneholder, og at kunden generelt kan velge type kjøtt i fyllet, fra mager til fett og alle kutt i mellom.
Elvis
Du kunne ikke gå glipp av i denne samlingen den berømte Elvis-sandwichen, favoritten til kongen av rock and roll. Fra Tennessee, USA, men populært over hele landet, argumenterer purister for at Elvis-smørbrødet bare skal inneholde to ingredienser, peanøttsmør og banan. Imidlertid er det versjoner som også inkluderer gelatin, bacon, honning eller marshmallowkrem. Den serveres varm, etter å ha brunet den på en smurt tallerken.
cubansk
Den cubanske sandwichen er en stor klassiker blant Latino-samfunnene i Florida, USA . Filmen "Chef" populariserte den enormt over hele verden, og i dag vet de av oss som liker denne typen kino at cubaneren er en sandwich med skinke, stekt svinekjøtt, sveitsisk ost, sylteagurk, sennep og eventuelt salami. Det serveres med smurt og ristet kubansk brød.
BLT
Uten en bestemt region eller stat som vi kan koble den til, er BLT-sandwich en av de mest populære i USA. BLT reagerer på bacon, salat og tomat , en vinnende kombinasjon når det legges mellom to skiver godt brød. Mengdene av hver ingrediens avhenger av smaken av spisestuen, samt hvilken type brød som skal brukes og temperaturen som serverer den.
Klubb
En annen stor klassiker fra USA og like populær i hele landet, uten definerte røtter, er sandwichklubben eller sandwichklubben. Tre brødskiver og to forskjellige fyllinger for å kombinere skinke, ost, bacon, salat, tomat, kylling og majones. Det er en sandwich som serveres ristet, kuttet i trekanter og spydd på et grillspyd . Kraftig og en flott unik rett.
Hakket biff
I Texas, USA, finner vi hakket biffsandwich, eller hva, oversatt til språket vårt, vil vi kalle en knivhakket sandwich . Det siste er veldig viktig, hvis det er kjøttdeig, regnes det ikke som autentisk. Stykket må være kalvekjøttbryst, krydret med forskjellige krydder og ledsaget av grillsaus, hakket løk, penipillo og sennep. Alt dette inne i en mør hvit muffins. Nydelig.
Cemita
Cemita er et rundt brød dekket i sesamfrø fra Puebla, Mexico. Bruken av denne kaken som brød til å montere smørbrødet er årsaken til navnet. Cemitaen, som minner veldig om brioche, er fylt med avokado, kjøtt, ost, løk, potet og rød saus. Det er så populært at det har krysset grenser og kan finnes i mange byer i USA.
Shuco
Fra Guatemala bringer vi deg shuco, en sandwich med en langstrakt form som minner veldig om pølser . Faktisk er brødet som er brukt det samme, men i en tørr versjon, og det er fylt med pølse, guacamole, strimlet kål, ketchup, sennep og majones.
triplet
Kjøtt elskere vil elske denne typiske Puerto Ricanske sandwich: tripletten. Navnet kommer fra de tre kjøttene som fyllet inneholder , storfekjøtt, svinekjøtt og kylling, som er ledsaget av en saus laget med sennep, ketchup og majones. Som om ikke dette var nok, er det toppet med halvepoteter, revet kål, salat, løk, tomat, sylteagurk og sveitsisk ost. Det hele stekes og serveres varmt.
Midnatt
Med et så suggererende navn lover denne kubanske smørbrød mye. Stek svinekjøtt, skinke, sennep, sveitsisk ost, gressløk og gurketter klynget mellom to skiver mørt brød som er ristet før servering. Det minner veldig om cubaneren, men det skiller seg i brødtypen. Tradisjonelt ble det servert ved midnatt i nattklubber i Havana , derav navnet.
Bauru
Bauru er en veldig populær sandwich i Brasil som ble født, i São Paulo i 1934, fra forespørsel fra en ung universitetsstudent om å tilberede en varm sandwich med fransk brød uten smuler , fylt med smeltet ost, stekt storfekjøtt, tomat og syltet gurkin. Siden den gang har bauruen fortsatt å bli populær og solgt i hele Brasil.
Chacarero
Med et utrolig nysgjerrig utseende er chacarero-smørbrødet en av de "største hits" i Chile. Inni et ømt skjuler rundformet bolle fint filetert kjøtt, vanligvis storfekjøtt eller svinekjøtt, ledsaget av tomat, grønne bønner og chilipepper. Vil det smake så fantastisk som det blir satt pris på? Vi må prøve det for å komme ut av tvil.
Geit
Chivito er navnet på Uruguays nasjonale sandwich , noe som ikke er overraskende når du finner ut hva som utgjør det. Finkutt indrefilet med mozzarella, tomat, majones, svarte eller grønne oliven, bacon, skinke og stekt eller hardkokt egg. Den serveres på en bolle og ledsages av stekte poteter. Alt en gentleman-sandwich.
choripan
Liten forklaring krever denne smørbrødet, hvis navn gjør det klart hva det er. Chorizo og brød, som hovedingredienser og, i mange tilfeller, unike. Selv om vi inkluderer det som typisk for Argentina, er det så populært at det finnes i mange andre land : Bolivia, Chile, Guatemala, Peru, Puerto Rico, Uruguay og Venezuela.
Bilder - Krista, Irina Soulki, Jeffreyw ,, Khush N, Fellowship on the rich, Kate, Josué Goge, Alan Levine, Armando Godoy, Matt Rubens og Papa pic on Flickr, Tudo bem Tudo bom og Pork food service
En Directo al paladar - Over hele verden i 28 smørbrød
Live to the gane - Sandwich med marinert storfekjøtt, sennep, ruccola og mer. Express oppskrift
