Innholdsfortegnelse:
Hvis det for alle parter du har tenkt å ta vare på det du spiser for å holde linjen eller beskytte helsen din, men det er alltid sammensatt å oppnå målet ditt, foreslår vi at du utfører et verdifullt triks: velg sunne ingredienser til julerettene .
I julen, ta vare på kvalitet mer enn kvantitet
I julefestene er vi vanligvis omgitt av mat, og sorten oppmuntrer oss til å spise, så det er veldig vanskelig å ta vare på mengden. Imidlertid kan det være mye lettere å ta vare på kvaliteten på det vi spiser , enda mer hvis vi deltar i klargjøringen av oppvasken.
Det vil si at hvis du starter med å velge gode ingredienser for å tilberede preparatene som blir inkludert i julemenyen, vil du oppnå retter av høy kvalitet, og i det minste i denne forstand kan du ta vare på kostholdet ditt med å vite at det du spiser er en god kilde til næringsstoffer for organisme.
Hvis det vanskeligste er å ta vare på mengden som skal konsumeres, bør du alltid fokusere på kvalitet, det vil si å velge ingredienser eller retter som tilbyr næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere ordentlig.
Det er da å telle næringsstoffene og ikke kaloriene, eller hva som er det samme, å velge mat med høy næringstetthet uten å se for mye på energiforsyningen deres.
Sunne ingredienser til denne julen
Siden hver sunn rett eller meny begynner med et kjøp av de samme egenskapene, foreslår vi at du velger mat, husk følgende sunne ingredienser du kan bruke denne jula :
- Tørket frukt : perfekt å inkludere i søte eller salte preparater og få god fett, fiber, kalium, magnesium, selen og vitamin E med antioksidantfunksjon gjennom forbruket.
- Fisk : fra laks eller torsk til andre typer lavere fettinnhold er svært nyttig for å få jern, kvalitetsproteiner og omega 3 i større eller mindre grad til rettene våre.
- Mørk sjokolade : Det er ideelt å dekorere eller smake søte retter og få antioksidant polyfenoler, i tillegg til kalium, selen og magnesium til denne julen. Frisk frukt og grønnsaker: som alltid kan de være til stede i garnityr, sauser, hovedretter eller desserter for å tilsette fiber, vann, volum og utvalg av vitaminer og mineraler til rettene våre, der C-vitamin skiller seg ut, som alltid er konsentrert i friske grønnsaker. Sjømat : denne sesongen kan vi glede av blåskjell og muslinger som konsentrerer mye jern og knapt gir fett, men som også er gode kilder til protein, kalium og kalsium. Tyrkia: det er et av de foretrukne kjøttene til juleretter og et av næringsstoffene av beste kvalitet, siden det konsentrerer nesten fettfrie proteiner og med mindre kolesterol enn andre lignende kjøtt. Urter og krydder : vi kan bruke en rekke av dem for å smake rettene våre, dekorere eller fargelegge dem. Og de kan tilby verdifulle fordeler og næringsstoffer for kroppen. Sopp : de er en ingrediens som kan tilsettes forskjellige retter og er en god kilde til kalium, protein og B-vitaminer. De er også ideelle ingredienser for denne sesongen.
Dette er noen av de sunne ingrediensene du ikke kan slutte å bruke til å tilberede julerettene , og oppnå en kvalitetsmeny, konsentrert i gode næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere ordentlig.
Med ingrediensene som er nevnt over, kan du lage noen av disse sunne oppskriftene til denne julen :
