DO Uclés, en av de nylig opprettede Denominations of Origin i Spania, tar sikte på å teste vinprofesjonellens ferdigheter innen gjestfrihet og servering gjennom en smakskonkurranse . Denne begivenheten finner sted 19. juni i klostret til Uclés-klosteret (Cuenca).
Deltakerne må bestå totalt 7 tester, og evaluere forskjellige aspekter av prøvene. Påmelding er gratis, så hvis noen oppfyller kravene (du må være profesjonell) og blir oppmuntret, har jeg satt en lenke til reglene i konkurransen, som beskriver de 7 testene som skal utføres.
