Innholdsfortegnelse:
Når vi gjennomgår noen av gastronomiske trender i 2018, utelater vi de absurde motene som utvilsomt vil vises. Året hadde knapt startet da en video gikk viralt i nettverkene der en ung kvinne lærer deg å lage mat med din egen munn , og den ble annonsert som den nye trenden. Heldigvis har videoen en grunn, selv om alt den viser er ekte.
Dette er "Cooking with your mouth", et verk av den australske artisten Nathan Ceddia. Videoen, laget upåklagelig, viser en kvinne som er villig til å lage matstapper av en julen kalkun, men uten å bruke mer redskaper enn hennes egen munn . Ja, det er så ubehagelig som det høres ut: Hovedpersonen hakker, kutter og kutter alle ingrediensene i munnen hennes før hun spytter dem ut og fortsetter oppskriften. Hvem trenger kniver?
Historien bak videoen
Hvis du har sett hele videoen - den er ikke egnet for delikate mager, selv om den overhode ikke sverter om ubehageligheten i saken - kanskje du vil merke at det er noe galt. Det er ikke en vanlig videooppskrift, og det er at selv om alt du ser er ekte, er kokken en skuespillerinne som følger manuset til en videokunstner som er spesialisert på viscerale stykker , mange med mat som aksen.
Nathan Ceddia, som for tiden holder til i Berlin, sier at han er besatt av mat og forholdet vårt til det , blant annet fordi han vokste opp i et miljø nært knyttet til ovnen. Etter å ha jobbet i forskjellige kjøkken og til og med prøvd å delta i Masterchef, hadde Ceddar mer kreative impulser som førte til at han spesialiserte seg innen videokunst. Til tross for ungdommen, har han allerede en noe kontroversiell katalog over verk på grunn av råheten i bildene hans, som tester surrealisme, med mat alltid til stede.
Forfatteren har uttalt at han er interessert i å utforske grenser utover de konvensjonelle, og det er derfor videoene hans alltid er så ekstreme, selv om han forsvarer at det han viser ikke trenger å være ubehagelig. Alt avhenger faktisk av konteksten og øyet man ser på den, men det er tydelig at det søker å polemisere og trekke oppmerksomhet til en verden der den fremfor alt søker å påvirke gjennom bildet.
I 'Cooking with your mouth' vises venninnen og skuespilleren Iska Lupton og tygger på rå grønnsaker som hun spytter ut over en stor bolle, inkludert løk og hvitløk. I tillegg "rasper" sitronskall med tennene, "slår" også rått egg og river av stykker brød. Med dette forbereder han fyllingen som han fyller kalkunen, som han deretter lager og lager mat som om han forlater en restaurant.
Det er klart folk synes det er grovt, men på slutten av dagen legger du mat i munnen. Hvis du skal lage mat til partneren din, noen du kysser, hvorfor ikke lage mat på en helt annen måte?
I intervjuer med forskjellige medier har Ceddia uttalt at ideen oppsto ham på en middag da en venn ikke kunne finne noen redskaper. Hvorfor ikke bruke munnen hvis tennene er vårt skarpeste naturlige verktøy ? Men han har også sagt at inspirasjonen kom fra frykten hans for å skjære seg selv med en kniv på kjøkkenet. "Kjøkkenet skal være et trygt sted å utvikle kreativitet."
Han sier også at han gjerne ville se ideen om å tilberede munnen bli en trend, og oppfordrer alle til å prøve det og dele erfaringer. Han snakker til og med om kontakter med Jamie Oliver for sin neste Food Revolution. Det er en måte å koble til igjen med våre forhistoriske forfedre når det ikke var verktøy og minimerer risikoen på kjøkkenet, ifølge Munchies.
Jeg tviler ærlig på at Ceddia opprettet denne videoen med sikte på å foreslå en ny gastronomisk trend. Det er ganske enkelt å følge spillet til media på grunn av ringvirkningen det har fått siden det eksploderte på sosiale nettverk. Det som er klart, er at det er en satire over forholdet vi har i dag til mat, en kritikk av overutnyttelse av bilder, matporn, videoer og oppskrifter som alle gjenvetter, men så koker ingen hjemme.
Er det ren gameplay, kritikk eller enkel forfølgelse av de fem minuttene av berømmelse? Er det en kunstnerisk påstand eller tuller du med oss? Alle kan reflektere over det som de tror, og selv om det ikke vil være årets nye mote, vil det sikkert komme videoer av folk som blir oppfordret til å prøve det. Fordi jeg er redd for at det til tross for alt kan bli en trend.
