Hvordan få Ternasco de Aragón til unge mennesker? Lyset ble sett med den fjerde utgaven av ternasco-sandwich-konkurransen som ble holdt i Mañas.
På grunn av god aksept av disse smørbrødene, var det mulig å utvikle en ferdigkokt sandwich pakket i et brett med en modifisert atmosfære, alt av Grupo Pastores som gir det forkokte kjøttet (benfritt, bakt og vakuumpakket) med 60 dagers utløp og Rébola Group, som leverer brød og andre ingredienser.
Deretter, med alt allerede tilberedt, ble ternasco-smørbrød presentert i år på Alimentaria, som vises i tre forskjellige former: med ost, ratatouille og knuste egg.
Det er et produkt designet for gjestfrihetsindustrien, som er tilberedt og klar til å spise på fire minutter på grillen.
Jeg hadde muligheten til å prøve dem selv, og jeg beholder den med knuste egg, men av de tre fremhevet han to punkter til felles som gjør dem spesielle: smaken av Ternasco de Aragón og den perfekte tekstur på brødet til denne smørbrødet.
