En tysk kokk ønsker å introdusere ingenting mer og intet mindre enn copyright i matlagingsoppskrifter , noe som kan skade den rare restauranten. Argumentasjonen til Heinz Beck, kokken det gjelder, er at kjøkkenet er kreativ kunst, god grunn mangler ikke, men vi ser det ikke så tydelig om å bruke copyright fordi selv om det er kunst, spiser vi det, hver og en hjemme eller på din favoritt restaurant. Selv om dette ville utvide gastronomisk turisme, siden mange utlendinger ville komme for å spise paella.
I tillegg skal ikke denne kokken være så redd, siden det viktige er hvordan den tilberedes, ikke alle har dyktigheten eller genialiteten til å servere en deilig rett.
Poenget er at SIAE (den italienske manageren for kollektiv copyright) vurderer at oppskrifter er en alvorlig sak å vurdere. Kort fortalt ber SIAE om copyright på oppskrifter. Kokken vil selvfølgelig ikke ha penger til oppskriftene sine, han krever bare æren for dem fra de som lager oppvasken hans. Spørsmålet er hvordan skal du gjøre for å få en slik forfatterskap og hvem skal betale for alt det?
Vi ser oss allerede i gang med å bruke et eksklusivt P2P-program for gratis utveksling av oppskrifter og det er at temaet er å bli litt seriøs, hvordan ordet kommer ut og alle kokkene er enige…. I den andre lenken viser vi bloggen til Georg Greve, dette er presidenten for SIAE og her kan du se oppropet om copyright.
Via - Beatriz Busaniches blogg Mer informasjon - Georg Greves blogg Mer informasjon - Det beste av gastronomi
