Brennesle eller estruga, som min kollega Mercedes har snakket om ved flere anledninger, er en plante som er kjent for ugress, men som har forskjellige kulinariske bruksområder. De blir spist tilberedt for å miste stikkekraften, vanligvis i suppe eller tortilla, og de som har prøvd dem (det gjør jeg ikke), sier de er veldig velsmakende.
I Storbritannia i byen Marshwood, i Dorset, feirer de et verdensmesterskap for å spise nettles . Den i 2007 var for noen dager siden, og på BBC World fikk jeg et notat om hendelsen.
Menyen består bare av ferske brennesler høstet den dagen. De som er kjent innen teknikken, sier at for å delta i konkurransen må du ha stålmage, fordi den ferske planten produserer en veldig kløende hud, forestill deg hva den kan være i munnen.
Konkurrenter har en time å spise så mange brennesler som knoppene tillater.
I konkurranse er det forbudt å bruke noen form for anestesi i munnen for å unngå svie og smerter som produseres av kvisene på planten når du tygger dem, og det er bare lov å følge dem med væske av noe slag, selv om konkurrentenes favoritt er øl.
Vinneren Paul Collins spiste 28 neslebladgrener, tilsvarende 17 meter, men mesterskapsrekorden oppnådd i 2003 holdes av en mann ved navn Simon Sleigh som spiste 38 grener det året, rundt 23 meter.
Arrangementet har vært holdt i elleve år, uken før sommersolverv på den nordlige halvkule.
La oss se hvem som blir oppmuntret til neste år.
Via og foto - BBC world Live on the gate - Nettles allerede pakket Live on the gane - 45 oppskrifter med brennesle Live on the gane - Nettle, hvordan smaker det?
