En av de viktigste messene over hele verden når det gjelder økologiske produkter har startet i Nürnberg (Tyskland), det er BioFach 2007 . Med rundt 80 000 kvadratmeter bra område, vil besøkende kunne oppdage et stort antall produkter og biologiske nyheter gjennom de 2 455 utstillere som representerer forskjellige land i verden.
På denne messen får besøkende vist det store utvalget av organisk mat som er tilgjengelig, samt forskjellige kostholds- og farmasøytiske produkter, forskjellige redskaper eller klær laget av prosedyrer som respekterer miljøet. Det vil være et stort antall smaksprøver av alle slags produkter, viner, oster, grønnsaker, etc., dette er den beste måten å publisere et kvalitetsprodukt. Tendensen til å konsumere økologiske produkter vokser dag for dag, jo flere nyheter som kommer til oss om farene ved konvensjonell mat som vi utfører, jo mer økologisk blir vi. Ingen morer seg over å vite at de fleste matvarer har forskjellige produkter som er helseskadelige, plantevernmidler, plantevernmidler,forurensninger … Organisk mat er et alternativ som garanterer et sunnere og sunnere kosthold.
Spania er også til stede i BioFach, opptil 130 selskaper representerer økologiske produkter fra vårt land, noen av dem høyt verdsatt av europeiske forbrukere. Organisk etterspørsel vokser og studier viser viktigheten av det organiske markedet, forhåpentligvis vil organiske produkter i løpet av få år dominere markedet.
