Paven Benedict XVIs besøk i Valencia i anledning V World Meeting of Families, har ført til at Valencianske forretningsmenn utviklet nye produkter i "takk" til paven for hans reise til byen, slik vi allerede kunngjorde med pave Benedict XVIs La Rioja .
Denne gangen er det Benedict Rice, en ny oppskrift laget av en valentiansk restauratør, Vicente Rioja, eier av Hotel Restaurante Rioja de Benisanó, i Valencia. Arroz Benedicto er en versjon av den tradisjonelle Valencianske "Arròs amb fessols and naps", en buljongris med bønner, kålrot og magert svinekjøtt, men i denne nye versjonen er det en tørr rett som det er lagt til artisjokker og aromatiske urter som ifølge de sier, de er fra den tyske regionen Bayern, hvor Benedict XVI ble født. Med disse ingrediensene og et valentiansk tilberedning, tilberedt i paella og med oliven- og appelsinved, hevder de at hvis paven noen gang prøver denne retten, vil han kunne oppfatte smaken av en oppskrift med innfødte produkter fra Middelhavet som blander aromaene med hjembyen.
Arroz Benedicto er allerede på restaurantens meny, så hvis du vil, kan du allerede prøve den.
