I går, mens jeg hørte på radio, fant jeg ut at det valensianske selskapet Terra i Xufa har solgt Antara, et håndverksøl av lokal tigernut, i en tid , og at de til og med planlegger å distribuere det i Tyskland, takket være den gode mottakelsen ølet hadde i Biofach International Organic Products Fair 2012, nylig avholdt i Nürnberg.
Fra hva jeg kan forstå, er den ikke laget helt med tigernut , men har også andre vanlige ingredienser i øl som bygg og hvetemalt. Det er heller ikke filtrert eller pasteurisert.
Beskrivelsen lover et øl av en gammel gullfarge og litt skyet for øyet, med en intens nese med humle- og melasse-toner, og en kremet, noe jordnær kropp, med en stor tilstedeværelse av frisk og attraktiv tigernut . Selv om jeg vil bekrefte dette så snart jeg får tak i det og smaker på det. For øyeblikket en 10 for design av flasken og etiketten.
