Alimentaria 2006 ble avsluttet i går etter fem dager med intens aktivitet og brakk rekord med besøk med mer enn 150 000 mennesker . Denne messen er konsolidert som den andre matmessen i verden, og er den første Anego som arrangeres i Köln (Tyskland), men de har allerede vilje til å overvinne den i 2008-utgaven med utvidelse av to paviljonger på Gran Vía.
De travleste dagene var konsentrert på tirsdager og onsdager, med Montjuïc-paviljongene som leder av besøk. De argumenterer for mangelen på drosjer for å flytte fra et sted til et annet, men de har virkelig gjort sin "august". Etter vår mening var busstransport veldig godt organisert i de tilfeller vi måtte bruke dem. Med mange mennesker som deltok på stoppestedene for å flytte fra Montjuïc til Gran Vía 2 og omvendt, var det ikke noe problem, mens en buss fylte, en annen ventet bak, og selvfølgelig var denne tjenesten gratis.
Du har kanskje allerede lest at vinneren av Årets kokk valgt av juryen ledet av den prestisjetunge Martín Berasategui var Jordi Cruz i en nær konkurranse, gitt nivået på kokkene, som måtte utarbeide en treretters meny som ikke oversteg 12 euro per spisestue. I tillegg deltok flotte kokker som Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Joan Roca, Sergi Arola … på messen, og tilbyr oss de kulinariske mulighetene for forskjellige ingredienser og produkter som vi vanligvis bruker.
Det var også et sted å belønne årets mest innovative produkter, produkter som høres litt rart ut, vil smyge seg inn på kjøkkenet vårt og bli et vanlig produkt som revet ketchupost, pizza med makaroni-smak, hermetisert ost, bunnfisken som blir holdt i kjøleskapet i flere uker uten å miste kvaliteter, trådene fylt med Serrano skinke …
Vel, fra nå av ser vi frem til samarbeidet ditt, enten du har deltatt på Alimentaria eller ikke, for å få leserne til å komme så godt som til dette fantastiske matarrangementet som vil få oss til å vente et par år på å glede oss over det igjen. . Du ser bli vant til ideen, det er verdt å delta.
