Når vi tenker på menyene for å feire høytiden og spesifikt hovedretten, fokuserer vi vanligvis på hovedelementet og lar akkompagnementet til side. Da kommer salater i spill, som er veldig gode alternativer, men det er livet utenfor dem. For å vise disse 31 originale pyntene som du kan lage oppvasken til fest .
Vi stoler på at du, blant en slik rekke oppskrifter , vil finne noe pynt som passer til den fuglen, kjøttet, fisken, sjømaten eller lignende den du allerede har øye med, og som vil være hovedpersonen i menyene dine denne høytiden.
Denne samlingen av 31 originale pynt som du kan lage oppvasken til en fest starter med poteten, et av de mest populære produktene når det kommer til pynt. Det er økonomisk, allsidig, takknemlig, støtter mange typer matlaging og er likt av alle eller nesten alle. Det er ikke overraskende at vi bruker det både i vårt land og utenfor det.
I andre land er det måter å tilberede poteten på som garnityr som vi elsker . I USA og Storbritannia er de veldig glad i tater tots, sprø potetsylindere på utsiden og kremet på innsiden, mens i Tyskland er kartoffelpuffer eller potetpannekaker tradisjonelle. Begge pynt kan tilberedes på forhånd og holdes varme i ovnen på grunn av mangel på å bli brakt til bordet og lykkes.
Estetisk uovertruffen er de bakte potetrosene som kommer inn gjennom øynene og vekker lidenskaper . Kan du forestille deg at bordet ditt er utsmykket med dem? Vi skal ikke benekte at de er litt arbeidskrevende, men berøringen av stil og distinksjon de bringer er vel verdt den lille innsatsen de krever.
Enklere med tanke på tilberedning er de karamelliserte potetene i appelsin og rødvin og potetgratengen med provolon i rosmarin og laurbærblad, men ikke mindre velsmakende. Det samme gjelder for andre grønnsaker som bare trenger å plasseres i ovnen og vente på at de skal få det ønskede kokepunktet. Dette er noen få:
Å gå gjennom stekepannen og dyppe i god olivenolje er ypperlig for mange grønnsaker som lager deilige pynt. Stekingen gir en spektakulær utvendig tekstur til mange grønnsaker , men spesielt til artisjokkene som vi selv kan tilberede knasende artisjokker eller i safran tempura.
Denne siste teknikken er også utstyrt med andre grønnsaker, alene eller blandet, for eksempel ratatouille i tempura, tomater, se på hvor fargerike disse grønne tomatene stekt i tempura er, og døm selv, og borageen som de er battered er overraskende.
De blandinger av forskjellige grønnsaker fungerer veldig bra. En av våre mest tradisjonelle retter, pisto, beviser det. Vi kan gi den eksotiske luftinger og tilberede en marokkansk ratatouille med dadler, fransk-stekt og kalle den ratatouille eller italienskisere blandingen i en velsmakende siciliansk caponata. Hvilken foretrekker du?
Når det gjelder grønnsaker , kan vi ikke se bort fra grillen. Deilig på egenhånd, men framleis som pynt. Hvis du vil lære å grille de perfekte grønnsakene, er alt du trenger å gjøre å følge rådene våre. Andre pynt oppskrifter som har stjålet våre hjerter er kandiserte pikillo paprika, søt vin glasert løk, brokkoli med mango og cashewsaus, og sauterte rosenkål med boletus.
Med frukt kan vi også pynte oppvasken og på hvilken måte! Bare se på disse kandiserte fikenene i Porto og dette pynt av jordbær og pinjekjerner for å forestille deg hvor godt de passer sammen med alle slags retter, spesielt steker. Begge oppskriftene gir eksotisme, balanse, friskhet og kontrast til settet, noe som gjør dem veldig originale og interessante sideretter.
Til slutt, for å lukke våre 31 originale garnityr som du kan gjøre rettene dine til fest , foreslår vi at du drar med chutney. De er allsidige, kan tilberedes på forhånd, varer lenge, kombineres med mange retter (spesielt kjøtt og fjørfe), og kan også brukes til å følge med forrett eller dessertost. Kom igjen, en perle.
