Innholdsfortegnelse:
På dette tidspunktet er det umulig å benekte populariteten til avokado, på grunn av både den fyldige, kremete og fløyelsaktige strukturen og den glatte smaken som kombineres med nesten hvilken som helst ingrediens, i søte eller salte preparater. Avokado er en frukt hvor det finnes mange titalls varianter som varierer i størrelse, farge og tekstur, selv om de alle er hjemmehørende i tropisk klima, og når den høstes, mykner massen til en smøraktig struktur som har blitt ekstremt populær gjennom hele. verden .
Avokado er en utmerket kilde til enumettet fett og vitamin E. Imidlertid er avokadoer høy på kalorier på grunn av det høye fettinnholdet . For de som kontrollerer vekten din, kan det være lurt å begrense forbruket og øke porsjonene med annen frukt og grønnsaker med færre kalorier, selv om det nettopp er det høye fettinnholdet som gir en metthetsfølelse som hjelper til med å regulere appetitten.
Avokado er smakeligst når den er moden. For å gjøre dette, la dem være i romtemperatur i opptil en uke og test dem fra tid til annen. Når de er modne, skal avokado føles litt myk når det påføres noe press . De skal ikke settes i kjøleskapet før de er modne.
Når den er åpnet, er den beste måten å bevare dem på å skvise sitronsaft på kjøttet for å unngå rust. Sannheten er at de er så deilige at du ikke trenger å ha mye oppfinnsomhet for å konsumere dem, tilberedt på noen måte og ledsaget av noen ingrediens, de er veldig velsmakende. Hvis du til tross for dette vil legge til en stemning til menyene dine, ikke gå glipp av de 17 forslagene våre.
frokoster
Hvis du elsker å starte dagen med en eller annen energioppskrift som vil sette deg på beina resten av dagen, er denne deilige kiwi-, avokado- og pæresmoothien for deg, som min kollega Carmen som har tilberedt den, et skudd med vitaminer i hele regelen , i tillegg til en deilig og forfriskende drink som du også kan lyse opp midt på ettermiddagen, når sultfeilen begynner å banke på døren og vi ser etter sunne og sunne måter å roe den ned på.
Med allsidigheten til avokado, som er deilig med en hvilken som helst annen ingrediens som vi kombinerer, kan vi tilberede deilige avokado-toast som disse tre oppskriftene som vi foreslår denne gangen . Med røkt laks, kirsebærtomater og ansjos eller med karamellisert rød pepper og røkt torsk, vil noen av disse tre ristene vinne deg til en avrundet frokost.
salater
For de anledninger hvor du ikke har lyst til å være for opptatt på kjøkkenet, er en salat et godt alternativ som vi kan tilberede både som en startpakke og som pynt til enhver annen hovedingrediens, for eksempel kjøtt eller fisk. Rødbeter-, avokado- og nektarin-salaten er perfekt for de varme temperaturene vi har i disse dager , en deilig kontrast mellom sødmen til rødbeter og det sure anslaget av nektarin.
En annen ingrediens som har blitt moteriktig i det siste er quinoa . Hvis du ikke har prøvd den ennå, anbefaler vi deg å starte med denne asiatiske stilen salat av quinoa, avokado og reker, en enkel, velsmakende og enkel å lage oppskrift, så den har alle billettene slik at nesten alle liker det. Hvis du har gjester hjemme, ikke nøl med å forberede den, de vil sikkert falle for din kulinariske kunnskap.
Med meksikansk smak
Avokado er en vanlig ingrediens i meksikansk mat, og i Directo al Paladar er vi erklærte fans av det, så vi har mange oppskrifter å tilby deg hvis du vil begynne å dykke ned i dette smakfulle kjøkkenet. Du kan begynne med en av de følgende fire oppskriftene, og hvis du synes det er vanskelig å bestemme at det beste ikke er å lide og forberede dem alle, forsikrer vi deg om at du ikke blir skuffet:
Dronning Pepiada Arepas
Krydret tunfisk og avokado burritos
Tyrkia og avokado quesadillas
Meksikansk omelettesuppe
Skje
Kule kremer er ideelle for varme dager som de vi skal gjennom, de er også enkle og raske å tilberede med hva som er alle fordelene , for med denne varmen, hvem vil komme seg inn på kjøkkenet foran kjøkkenbrannen? For å starte en deilig variant av en tradisjonell rett, en avokado salmorejo med videoen for ikke å gå glipp av en eneste detalj. Et annet alternativ er denne avokado, kokosnøtt og kalkkremen, som du vil ha klar på bare ti minutter, og som du bare trenger en håndmikser.
Originale middager
En av menyene som vanligvis koster mer å tilberede er middager, enten fordi vi allerede er slitne etter en arbeidsdag eller fordi fantasien vår allerede er over, men sannheten er at vi nøyer oss med alt som ikke krever for mye krefter . Med disse fire rettene som vi legger igjen nedenfor, vil denne situasjonen endres fra nå av, og du får gode og næringsrike middager som du kan organisere i tide til deg:
Bakt avokado fylt med laks og egg
Stekt fisk med avokadokrem
Pasta med avokadopesto
Causa fylt med avokado og krabbe
Søte oppskrifter
Ja, ja, med avokado kan vi også tilberede søte oppskrifter . Takket være det kremede kjøttet, er det ideelt å tilberede svampete kjeks, for eksempel denne avokadosjokoladefondant-svampkaken eller denne avokadosvampkaken, med yoghurt og valnøttglasur, begge ideell til servering til frokost eller spesiell snack, med et godt glass melk kald.
Og for å lukke samlingen vår i dag, er ingenting som en oppskrift som ender med en blomstring , som denne kremen av sjokolade, avokado og banan med dadler, en vegansk og glutenfri oppskrift ideell for de med en søt tann. Som vår kollega Liliana forklarer, ved å ikke ha sukker, kan det sjokkere gommen hvis vi er vant til veldig søte smaker, det er derfor den anbefaler å teste og justere ingrediensene for å tilvenne smaken.
Forsidebilde - Alina Karpenko
