Innholdsfortegnelse:
Det vokser tvil om forvaltningen av den andalusiske regjeringen om det nylige utbruddet av listeriose på grunn av forbruket av strimlet kjøtt, som allerede berører 80 personer , hvorav 56 er innlagt - ifølge de siste dataene som ble gitt i dag på en pressekonferanse av Helse- og familiedepartementet.
Styret har bekreftet at femten gravide kvinner blir overvåket for denne forgiftningen, noe som kan være dødelig for barn og mødre .
Femten gravide blir overvåket for å være potensielle bærere av infeksjonen
Det hadde tidligere blitt oppdaget minst to tilfeller, som ikke var anerkjent av styret. Som rapportert av ABC de Sevilla, mistet en gravid kvinne babyen i forrige uke i siste trimester av svangerskapet. Morkaken, posen der fosteret utviklet seg i mors livmor, hadde testet positivt for listeriose. Styret har koblet fra saken fra utbruddet av strimlet kjøtt, siden det forsikrer at det ikke er holdepunkter for at det spiste dette produktet, men erkjenner at det undersøker den mulige sammenhengen.
Mens styret fremdeles ikke ga konkrete data om alvorlighetsgraden av tilfellene som ble oppdaget, bekreftet den samme avisen i går at en gravid kvinne som konsumerte kjøttet som ble satt i en bar i byen, hadde født for tidlig, i 33-års svangerskapet. Både hun og ektemannen og sønnen hadde spist montaditos med strimlet kjøtt på stedet, og etter å ha fått forskjellige symptomer hver, diagnostiserte de infeksjonen i løpet av ferien i Gijón.
En forestilling utenfor normen
Det som bekymrer matsikkerhetseksperter mest, er at helseministeren selv har erkjent at de første alarmene rundt et mulig listerioseutbrudd gikk av i slutten av juli , da flere tilfeller av familieinfeksjoner ble oppdaget i Pilas, San José de la Rinconada og Tomares. Det var først to uker senere at produktet som forårsaket sykdommen ble identifisert, og det ble trukket ut av salg.
"Da utbruddet oppsto og nyheten ble kunngjort den 15., virket det som mye tid for et utbrudd av denne typen," sier Lurueña
I kommuniké som søndag ble gitt av styret med tittelen Hva er listeriose og hvordan man kan forhindre det, forklares det at “selv om etterforskningen av listeria var i gang tidligere, var det først 14. august da Helse og familier hadde solide bevis som utvilsomt lot årsaken til utbruddene bli assosiert med kjøttet til det aktuelle selskapet ”.
"Departementet gjorde alarmen offentlig på mindre enn 24 timer etter å ha innhentet det endelige beviset: hvis det hadde blitt vedtatt tidligere, kunne det ha pådratt seg uansvarlighet med alvorlige konsekvenser , " fortsetter uttalelsen. Dette er de samme ordene som visedirektør for helsevern i styret, Jesús Peinado, brukte på pressekonferansen i morges.
Men som matsikkerhetsekspert Miguel Ángel Lurueña forklarer, er uansvarlighet heller ikke å kommunisere noe om to uker etter å ha kjent de første tilfellene, en evighet for et utbrudd som Listeria, som har en dødelighet på opptil 30% mellom populasjon som er i faresonen: gravide, barn, eldre og personer med deprimert immunforsvar.
Sannheten er at jeg vet hva jeg har kunnet lese i media, og det jeg har sett er at i begynnelsen av august, den 10., ble det publisert at det var 12 berørte, og jeg ble overrasket over at det ikke ble gitt betydning i media, eller fra styret selv, og sa ikke noe annet, "forklarer Lurueña. "Da utbruddet oppsto og nyheten ble kunngjort den 15., virket det som en veldig lang tid for et utbrudd av denne typen , som er en veldig alvorlig sykdom, selv om opprinnelsen ikke var kjent."
- De skal ha avslørt at det er et utbrudd, som ikke har blitt varslet før to uker senere, fortsetter Lurueña. "Det er ikke gitt noen spesifikk informasjon, de berørte partiene er ikke gitt. De har sagt at 2000 partier er fjernet, men hvor de er er ukjente, fortsetter Lurueña.
Det viktigste spørsmålet er om alle forurensede enheter er fjernet, noe som er spesielt sammensatt på grunn av den strimlede kjøttens spesifikke karakter. "Dette produktet har det spesielle at det serveres i barer og restauranter, og det er veldig vanskelig å kontrollere dette," forklarer matsikkerhetseksperten. "Normalt i et varsel blir det berørte selskapet, helsestasjoner, distributører advart … Men detaljkunder finner ut av pressen." Kort sagt, erkjenner Lurueña, "det kan fortsette å tjene."
De ber om å heve varselet til nasjonalt nivå
Når bekymring for alvorlighetsgraden av utbruddet øker, gjør kritikk av styrets ledelse det også.
Den Pasientombudet Association har sendt et brev til den andalusiske Superior Aktor kontor ber om "en ex officio etterforskning og avklaring av ansvar" og vice president i forbrukerorganisasjonen FACUA, Rubén Sánchez , har adressert et brev til statsråden på mandag fungerer, María Luisa Carcedo , for å vedta den nasjonale helsevarslingen.
- De aller fleste kjøttet har blitt distribuert i Andalusia, sa Peinado på morgendagens pressekonferanse. Visedirektøren rapporterte at det på listen "mer enn to hundre sider" med kunder som det ble sendt partier av "La Mechá", produsenten av det forurensede produktet, er et selskap fra Extremadura, som fikk "en kommersiell prøve"; et kjøpesenter med base i Girona, men som selger nesten alle produktene sine i Andalusia og en butikk i Madrid, hvis identitet ikke har blitt avslørt.
Så langt har Generaldirektoratet for helse i Extremadura bekreftet ett tilfelle av listeriose og fire andre med symptomer som er kompatible med denne sykdommen, men fremdeles i påvente av resultatene fra to separate mikrobiologiske studier.
Symptomer på sykdommen kan manifestere seg opptil to måneder etter eksponering
Som Lurueña forklarer til Directo al Paladar, er det muligheten for at det, som har skjedd med saken som ble oppdaget i Gijón, vil vises tilfeller i kriser i hele Spania. Symptomene på sykdommen kan også manifestere seg opptil to måneder etter eksponering, slik at de berørte kan ha flyttet hvor som helst. Styret har selv erkjent at flere tilfeller kan oppstå i løpet av de kommende dagene, siden symptomene på denne sykdommen kan ta mer enn fire uker å dukke opp.
Til dette må vi legge til mulig kryssforurensning , det vil si at det er tilfeller av mennesker utsatt for bakteriene som har blitt forurenset ved å konsumere et annet produkt enn strimlet kjøtt, men som har kommet i kontakt med det.
Bilder - iStock / Wikicommons
