Vi har lest en artikkel som har fokusert all vår oppmerksomhet, en ekspert vinprodusent har erklært krig mot vinene som for tiden er produsert og som har et veldig høyt alkoholinnhold , ifølge Hugh Johnson har disse typer viner ingen formål og sammenligner dem også med steroidoppblåste kroppsbyggere.
Kampanjen promotert av eksperten støttes også av forskjellige kritikere som er helt enige i Johnsons uttalelser. Kritikeren viser til at han har prøvd alle slags viner fra de siste årgangene, funnet røde med portsmak og hvite med ferskensmak i brennende vann.
Viner som en gang hadde en alkoholstyrke på 12-12,5º, har nå opp til 15º, slik at det ikke er balanse. Hugh Johnson angriper direkte de australske vinene og sa at produsentene i det landet vanner vinene, når de har mer enn 16 grader, er disse vinene vannholdige. Sannheten er at de er motstridende data, på den ene siden finner vi at australske viner er navngitt i et mangfold av nyheter, og roser de dyder de har, men ikke bare nyheter, men også forskjellige vinprodusenter og europeiske kritikere. Når det gjelder dette problemet, er det vanskelig å uttale eller bekrefte en så alvorlig anklage, vil amerikanske viners interesser ha noe med det å gjøre?
Når det gjelder alkoholstyrken, tror vi at alt vil avhenge av vingården og vinprodusenten, faktisk, noen ganger forventes det en høst slik at det ikke blir overdreven konsentrasjon av sukker. Vinprodusenter prøver å gjøre jobben sin godt, vi har kjent noen få og de deler alle en stor lidenskap som de overfører til vinene de lager.
Det er galt å gjøre verdensomspennende, men du skal ikke fordømme et helt samfunn av produsenter bare fordi et par dør vinen sin. Vår mening er at Hugh Johnson burde være litt mer behersket. Hva tror du?
