Det er en veldig god tid å dra nytte av det faktum at vi har et stort antall tørket frukt, inkludert valnøtter, og spiser dem godt som sådan, i form av tørket frukt, eller får enda mer ut av dem og lager en deilig is med dem. Ingrediensene 300 gr sukker, 8 egg, en halv liter fløte, 150 gr hakkede valnøtter. Preparatet Pisk de hvite, med sukkeret, tilsett eggeplommer og fløten og fortsett å slå. Tilsett de skrellede valnøttene og bland godt. Hell blandingen godt i individuelle former hvis vi vil at presentasjonen skal være vakker eller i en stor bolle. Vi legger den i fryseren. Og for å servere kan vi legge en skive som følger med iskremen. Utnytte!
