For en tid tilbake informerte vår kollega Eliana oss om en vinkjeller som ligger i Stillehavet, det var undervannskavasene som tilhørte Viña Casanueva Winery. Flaskene til denne vingården er nedsenket på havbunnen i mellom to og seks måneder.
Lagringsprosessen på havbunnen gir et nysgjerrig salt preg på ganen, til tross for at flaskene er forseglet med en spesiell hermetisk kork. Kullnivået er også høyere enn vanlig. Nå er Cavas Submarinas- vinene nettopp lansert i Spania, slik at vi kan glede oss over den særegne smaken de tilbyr til ganen denne julen. Det er allerede flere butikker som har disse vinene, men vi vet bare adressen til en Barcelona-butikk, Selección Natural, som ligger ved C / de la cirera nº 7 i Raval-området. Merket distribueres av Guirado-gruppen, takket være importøren Terra-Mar, fra Sant Cugat del Vallés.
Du vil kunne smake på fire typer Cavas Submarinas-viner, en hvitvin, en Cabernet Sauvignon-rød, en Pinot Noir-rød og en spesiell marine reserve. Prisene, avhengig av den valgte vinen, ligger mellom 7 og 25 euro. Hvilken bestemmer du?
