Innholdsfortegnelse:
De ga meg bare for noen dager siden Cocina para 2 , oppskriftene fra TV-programmet. En kokebok designet for par, enslige eller små familier, som koker mindre og enn med tradisjonelle kokebøker, det er vanligvis rikelig med mat, og jeg tenkte at det var nok til å gjøre mindre.
Boken er en samling av de viktigste oppskriftene fra TV-programmet, laget av Enrique Fleischman; Bruno Oteiza og Ramon Roteta. Og det inkluderer et utvalg av salater, supper og kremer, grønnsaker, belgfrukter, ris, pasta, egg, fisk og sjømat, kjøtt og fjørfe, desserter.
I kapittelet om salater finner vi rister, kalde og varme salater. Når det gjelder supper og kremer, må du lage munnen vann med den røkt torskekrem eller linsekremen. I grønnsaken finner vi enkle oppskrifter som pikillo paprika fylt med svart pudding og i den med belgfrukter gir de oss ideer om å forlate tradisjonelle linser.
Et annet kapittel, som etter min mening fortjener spesiell oppmerksomhet, er det av egg, med egg i butterdeig med carbonara-saus eller svarte egg. Og til slutt kunne jeg ikke slutte å snakke om desserter. I det søteste kapittelet finner vi vaniljestrudel med fargede gelébønner, hvit sjokolade og bringebærblader og pina colada i glasset, som vil falle en av disse dagene til dessert-
Hvis du tar en titt, kan du se på bildene og presentasjonen av oppvasken . De er belagt på en suggererende og attraktiv måte, som minner om fusionskjøkken, med veldig moderne innslag. Det gir oss ideer som vi kan dra nytte av hjemme.
Det er ikke en bok som enhver gastronomi-elsker skal ha hjemme, men den er nysgjerrig, annerledes og gir gode ideer til hverdagsmenyer. I tillegg vet du allerede at jeg alltid forsvarer kreativiteten, og at det noen ganger er best å ta en original oppskrift, la deg inspirere og lage vår egen versjon
Kjøkken for 2
Enrique Fleischmann, Ramón Roteta og Bruno Oteiza
Bainet Media
ISBN: 9788496177314
23 euro ca.
