En lesning som vi anbefaler alle som er glad i vegetarianisme, er Vegetarian Classics of the World , en bok som gir oss en samling av de 250 mest representative og karakteristiske oppskriftene i verden.
Bokens forfatter, Celia Brooks Brown, har samlet alle disse internasjonale oppskriftene for vegetarianere som ønsker en smak av hvert lands vegetarstil. Boken presenterer 11 kapitler der vi finner oppskrifter som stekte grønne tomater, bønner med kubansk ris, japansk tempura, etc.
Boken gir oss et flott fotografisk repertoar av god kvalitet, enkle og praktiske forklaringer følger med hver illustrasjon, noe som betyr at vi enkelt kan forberede oppskriftene. Det er et ideelt vegetarisk kompendium å inkludere i vårt personlige gastronomiske bibliotek.
Du kan kjøpe vegetariske klassikere fra hele verden på nettet for rundt 30 euro.
