Innholdsfortegnelse:
Jeg tror du kan få et inntrykk av den omfattende samlingen med oppskriftsbøker som jeg har skaffet meg gjennom årene, og mer spesifikt siden jeg har min personlige matlagingsblogg. De er en kontinuerlig inspirasjonskilde både gastronomisk sett og grafisk, det er derfor jeg i dag vil fortelle deg om et eksemplar, som selv om det har vært hjemme ganske lenge, er en av favorittene mine. Sjokolade, deilige oppskrifter for sjokoladeelskere er en virkelig synd for alle som har det i hendene.
Signert av Maxine Clark , kan du allerede fortelle oss noe, gitt at hun er en veldig vellykket kokebokforfatter, i tillegg til magasinbidrag, inkludert BBC Good Food and Food and Travel, engelske aviser og matlagingslærer i London. på den prestisjetunge Leiths skole, blant andre i Italia. Det første som vakte oppmerksomheten min var dette, men også det fabelaktige dekselet med en vakker sjokoladekake dekorert med rosa kronblad, så jeg tok den med en gang for å se på den og se hva slags fotografier den inkluderte.
Selv om boken er en oversettelse av den engelske versjonen, kan jeg forsikre deg om at den er en av de få jeg har der den engelske oversettelsen er ganske korrekt og mengdene er godt uttrykt i gr og ml. Dessuten har alle oppskriftene jeg har forberedt et fantastisk resultat, så jeg er ikke i tvil om at de har blitt sjekket nøyaktig, og selv om jeg har referansen til en kjent forfatter, er noen ganger de oversatte versjonene en fullstendig katastrofe.
Den fotografiske delen er også veldig oppsiktsvekkende i dette bindet og er en av tingene du umiddelbart legger merke til, siden den er fantastisk. I dette tilfellet blir alle bildene håndtert av Peter Cassidy, en stor og anerkjent fotograf europeer som jobber for publikasjoner som er sikre på at alle vil høres ut som Delicious, Olive, Country Living Magazine, og har også jobbet i andre kokebøker. .
Boken er ganske stor i størrelse, med et hardt omslag og rektangulært format, veldig behagelig for kjøkkenet, noe som ikke alltid er tilfelle. Med i underkant av 150 sider kan den brukes i henhold til en veldig nyttig alfabetisk indeks for hastverk , eller med emneindeksen, som jeg bruker mer når jeg har tid og jeg kan gjenskape hver av de deilige oppskriftene. Det begynner med en introduksjon til frukt av sjokolade, dens egenskaper, opprinnelse, prosess, typer og råd, alt på en ganske oppsummert måte, men det som en introduksjon til emnet er nok.
Så kan vi se de flotte emnene der oppskriftene er klassifisert på en generell måte i Cupcakes and Cookies, Cakes and Biscuits for tea, Cakes and Pastries, Hot Puddings, Cold Desserts, Truffles and Candies and drinks and Sauces and Ising; hver og en av dem alltid ledsaget av et praktfullt og suggererende fotografi som inviterer deg til å lage mat med en gang.
Du kan blende med mini Sacher-kakene, sjokolademakronene med bringebærkremen, pistasj- og sjokolademarengene , macadamia-nøttekakene, kirsebærene og sjokoladen eller kaken med pærer, port og sjokolade i omvendt, blant andre mange av oppskriftene, for ærlig talt tror jeg at jeg liker dem alle, og ingen av dem har noen feil, ja, jeg minner deg om at bare for ekte sjokoladefans, siden du ikke vil finne noe annet.
Sjokolade
Forfatter - Maxine Clark Redaksjonell - Ceac ISBN - 978-84-329-1798-1 Pris - 18,95 euro
Denne boken med deilige oppskrifter for sjokoladeelskere synes for meg et sant undring og viktig for de som brenner for denne ingrediensen. Jeg håper at du med min anmeldelse har fått en god ide om innholdet, og at hvis du er i samme situasjon som meg, og du har et familiemedlem som dør etter sjokolade, vil jeg absolutt anbefale deg å tenke på å kjøpe dette volumet.
