Kollegene våre i Compradicción har oppdaget denne nye boken, spesielt egnet for elskere av godt svinekjøtt, og det er allerede kjent, fra grisen, til og med gangarten . Det er et dyr som drar fordel av nesten alt, om ikke alt, med den maksimale smaken og mange kulinariske muligheter, noe som gjør det til den perfekte påstanden å ha din egen bok .
Gris og barn skrevet av Stéphane Reynaud viser oss 150 oppskrifter på 386 sider i full farge og med et stort utvalg av bilder, å lage med dette dyrebare dyret. Oppskrifter som inkluderer ikke bare det vestlige kostholdet, men også hemmelighetene til andre fjernere land der grisen også er et viktig dyr i kostholdet.
I Frankrike var det en bestselger, og at de har mindre tradisjon i kjøkkenet enn oss, faktisk var det den beste kokeboken i 2006, etter den suksessen er det normalt at den når vårt land, hvor du kan kjøpe den for 38 euro i hvilken som helst bokhandel.
