Du har helt sikkert hørt at italienske kaffemaskiner ikke trenger å vaskes med såpe , bare skylles med vann. Dette for ikke å fjerne den lille filmen som er dannet med oljene som frigjøres av kaffen, og som gjør at den ikke smaker metallisk når den tilberedes i denne type beholder.
Canadiano er en kaffetrakter av tre som prøver å ta denne ideen om å bevare oljene til hver kaffe vi tilbereder til det ytterste, og drar nytte av de porøse egenskapene til treverket slik at det absorberer og "lærer" av hver kaffe vi tilbereder.
Det er en enkel individuell kaffetrakter som produserer kaffeinfusjonen etter tyngdekraften. En blokk med kirsebær-, valnøtt- eller lønnetre med en utskåret skål hvor vi vil plassere kaffen og varmt vann for å få vårt dyrebare svart gull mellom to og fire minutter.
I tillegg antas hver tresort å være den mest passende for hver korntype . For eksempel er valnøtt for mer ristede og jordnære korn, mens lønn og kirsebær er bedre egnet for korn med sitrus aksenter.
Det er som det ser ut for meg som en original kaffemaskin, behagelig å bruke og oppbevare og med et vakkert design . Jeg er ikke sikker på om jeg liker at treverket skal absorbere hver kaffe jeg tilbereder, selv om det ifølge det de sier er ideelt for følgende å komme bedre ut. Det jeg vet er at jeg er mer enn espresso.
