Gjestene er ikke alltid "hjemme", og du må velge å ha et seremonielt måltid for å gi den servicen de forventer. Kanskje svigerforeldrene dine kommer hjem, og du vil gjøre et godt inntrykk på dem, eller at du må være vert for noen annen grunn. Hvis maten har vært vellykket, er det på tide å legge glasuren på kaken sammen med kaffen.
Kaffetjenesten krever egne regler for protokoll, og med disse tipsene er det veldig mulig at gjestene dine virkelig gleder seg.
Mange tenker at det ikke kan tas kaffe ved bordet de har spist, men dette stemmer ikke, det kan tas både i spisesalen og i et hvilket som helst annet rom i huset som har et bord der tjenesten er tilgjengelig. Det som virkelig er viktig, er å spørre hver av gjestene dine om hvordan de foretrekker kaffe, og gir dem forskjellige muligheter, alene, med melk, kort, langt osv. Og de bør ikke bli overrasket over å be om en te, og du har et tomt spiskammer. Husk at de kan foretrekke enhver infusjon, og du må ha dem for å tilfredsstille dem.
For enkelhets skyld og presentasjon, ta tak i et brett for å ta med kaffe til bordet. Ikke glem å legge varm melk i en kanne og en annen med fersk kaffe, det er også praktisk å servere litt kald melk i tilfelle noen "brenner tungen" eller bare ikke liker den veldig varm. Du vil være en god vert hvis de også kan velge forskjellige typer sukker eller søtstoffer.
De mest passende og beste varmebeholdende koppene er porselen, steingods eller leire, og det skal ikke glemmes å servere dem med den tilhørende tallerkenen og plassere teskjeen ved siden av håndtaket og i sin tur i høyre hånd (eller venstre hvis det er venstrehendt) av gjesten din.
Det anbefales på det sterkeste å tilby godteri som følger med kaffen, likørene kommer senere.
