Når vi en dag har noen få venner å grille, kan de ikke gå glipp av spydene. Det spiller ingen rolle hva de er, hun er alltid rik. Vi setter maten inn på grillspyd for å koke dem på grillen. Spydene kan være av nesten hvilken som helst ingrediens, ost, grønnsaker, kjøtt, fisk. Måten å servere spydene på er enkel, med en saus med krydder, med en bolle med litt yoghurt, salat, etc.
Middelhavsspyd er enkle å lage, ved å bruke et bredt utvalg grønnsaker som kirsebærtomater, løk, paprika.
For dette tilbereder du grillen, og mens bålet koker, forbereder du spydene. Grønnsaker settes inn, vekslende farger. For å gi den en bedre smak, er det drysset med en blanding som vi tidligere har laget, basert på timian, hakket hvitløksfedd, 3 ss eddik, olivenolje, salt og pepper.
