En overraskende oppskrift har blitt presentert som har vært den mest verdsatte i cantimpalos chorizo-oppskriftskonkurransen, som ble holdt i byen med samme navn i anledning VII Cantimpalos Chorizo Fair.
Crispy Cantimpalos chorizo bonbons , en original og enkel oppskrift der disse ingrediensene grep inn, sjokolade til å smelte, cantimpalos chorizo, olje, sukker, vann og salt. Nedenfor viser vi produksjonsprosessen:
Vi skjærer chorizoen i veldig tynne ark, steker deretter disse og lar dem renne av for å oppnå den sprø effekten. Tilsett litt salt, sukker, litt vann og sjokoladen i en kjele til å smelte. Når alle ingrediensene har smeltet, bades chorizo-arkene når de har smeltet, og lar dem tørke. Vi har ikke mengdene med ingrediensene, men så snart vi får dem, vil vi stille dem til din disposisjon, slik at vi kan lage alle disse originale sjokoladene.
Vinneren, Ángel Javier Tardón, tok med seg 82 kilo cantimpalos chorizo, tilsvarende vekten på kroppen hans, siden det var prisen de tilbød.
