Det samme som alltid, disse japanerne slutter ikke å overraske oss. I denne anledningen leste vi i en liten historie at de i dag lanserer en ny drink på markedet, det er øl produsert av melk og de har kalt den Bilk , til ære for blandingen av opprinnelsen.
Takket være en bonde som hadde melkeoverproduksjon og lav etterspørsel, utviklet et bryggeri teknologien for å lage dette nye ølet.
Prosessen er å bringe melken til nødvendig temperatur gjennom injeksjoner av varm luft og tilsett musten og bryggergjæren. Drikken begynner å gjære ved å ta i bruk mel-te-lignende lukt og smak, og når den er avkjølt, blir den fargen på filtrert øl.
De bekrefter at den har en veldig unik ettersmak, vi er ikke i tvil om det, med noen notater av frukt. Vi får se hvordan lokalbefolkningen på den japanske øya Hokkaido mottar dette nye ølet.
