Vi har prøvd i Alimentaria Salon en kokosnød smoothie som sikkert vil like på det spanske markedet, det er Birds kokosnøtt smoothie .
I Brasil er det et stort utvalg av tukaner, rundt 1500 kjente arter, selvfølgelig er det ikke så mange klasser av denne fantastiske drikken preget av en tukan på etiketten. Birds er et merke fra den brasilianske likørindustrien, spesifikt fra selskapet Muraro & Cia, og har spesialisert seg på å lage et stort antall drikker basert på destillater av sukkerrør.
Blant alle de eksisterende drinkene av fugler, cachaça, caìpirinha, rum … vi sitter igjen med Batida de coco, har denne tradisjonelle drinken blitt laget med melk, kokosnøtt og destillert sukkerrør. Den har en intens søt smak. Den vil helt sikkert snakke, den er virkelig god, og introduksjonen i Spania vil være overhengende.
