På Accidental Hedonist-bloggen har jeg lest om en kafé i New York State som også er en vannbar , en trend som ser ut til å nå flere og flere forskjellige deler av verden. Og det består av steder der stjernedrikkingen er vann.
Kaffen som heter Via Genova tilbyr 33 forskjellige typer vann fra 15 land, og prisene på en flaske ligger mellom 4 og 55 dollar. Menyen gir detaljert informasjon om opprinnelsen og sammensetningen av hvert av vannene.
Blant de 33 vannstypene som finnes i lokalene, er det en japaner som kommer i en flaske som ser ut som Sake, og som ifølge eieren av kaffen går bra med sushi. En italiensk som ser ut til å være det foretrukne vannet i Vatikanet, den canadiske 10 tusen f.Kr. er det fineste isvannet i verden og Bling H2O (bildet) produsert i USA som kommer i en korket glassflaske og pyntet med Swarovski-krystaller og 750 ml-flasken koster 55 dollar.
Hvis du vil vite om andre vannbarer i verden, kan du gå til Nestlé Water Institute-siden.
