Spania er et land med barer, det er tusenvis og tusenvis av barer innen rekkevidde for å tilfredsstille ønsket om å drikke og snacks. Normalt er det flere barer i underholdningssteder eller hvor turismen er mer håndgripelig, for eksempel kystbyene i Middelhavet. Imidlertid er det spanske samfunnet som har flest barer på sitt territorium i forhold til innbyggerne som bor i det, Asturias .
For hver 164 person er det en bar tilgjengelig , et paradis for drikkeelskere og fritid i barer. Det følges tett av lokalsamfunnene Castilla y León og Galicia, der for hver 165 innbygger er det en bar eller kafeteria. Merkelig nok er samfunn som Madrid eller Catalonia langt fra å nå denne rekorden, og plasserer antall bedrifter på henholdsvis 1 i 271 innbyggere og 1 i 262. Disse dataene kan vi kjenne takket være rapporten "Food in Spain 2007" levert av Mercasa, et nasjonalt selskap som har støtte og hjelp fra Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (MAPA), the Ministries of Agriculture of the Autonomous Communities eller FIAB (Federation of Food and Beverage Industries).
Når det gjelder det totale antall barer, uavhengig av antall innbyggere, er det Andalusia-samfunnet som opprettholder den absolutte rekorden med nesten 36 000 barer, etterfulgt av Catalonia med 26,330 og Madrid med 22,928. Hvert år åpnes det nye etablissementer, barer, kafeer, restauranter … det ser ut til å være en utømmelig etterspørsel, til slutt vil det skje som i noen byer der på hvert hjørne er det en bar som håper å kunne tilby sine tjenester.
Via - Terra Mer informasjon - Mercasa En Directo al Paladar - De nye gastronomiske bevegelsene i Barcelona
