Alkohol + vei = sidevogn

Vanligvis er det å forbinde ordene vei og alkohol synonymt med forbud, uansvarlighet og dødsfall. Men i dag har vår flytende glede mye å gjøre med begge ordene.

Som enhver selvrespektende cocktail har den vi har å gjøre med flere historier bak. Blant dem har jeg prøvd å lage en medley på jakt etter den historiske sannheten til den populære sidevognen .

Harry MacElhone, grunnlegger av et av cocktail-mekkaene, Harry's Bar i Paris og skaperen av Bloody Mary blant andre, utviklet denne berømte blandingen i 1931. Det skal også bemerkes at han lærte sønnen sine hemmeligheter og han skapte den også berømte Blue lagune.

Historien forteller at en motorsyklist eller oberst, ifølge hvem som helst forteller det, besøkte denne berømte baren i Paris hver dag for å ha en aperitiff og ønsket at den skulle få ham til å varme seg samtidig, siden han kom på en motorsykkel og kulda presset. Onde tunger snakker om det faktum at denne cocktailen ble døpt med det nevnte navnet, hvorfor den aktuelle drinkeren ikke var i stand til å opprettholde balansen etter å ha inntatt flere glass med denne kraftige gyldne cocktailen og tok den med hjem i en sidevogn.

Uansett møtte resultatet kundens forventninger. Tanken var å bytte en vanlig cocktail etter middagen ved å tilsette sitronsaft for å gi den en grov finish og gjøre den til en aperitiff.

Det serveres kaldt, men intens varme vil invadere kroppen vår når vi drikker den.

Sidevogn oppskrift.