I går var #Gourmet en av de mest gjentatte hastagene på Twitter. Utrolig, et ord relatert til gastronomi som et relevant ord på Twitter. Men dessverre hadde det negative konnotasjoner. Det var at i går det kulinariske magasinet par excellence i USA, Gourmet , kunngjorde nedleggelsen etter mer enn 65 år i livet.
For å snakke om årsakene til nedleggelsen av denne og andre utgaver av Conde Nast må vi gå til hovedgrunnen, reduksjonen i annonseinntekter, opptil 50% mindre sammenlignet med i år. Det er den samme grunnen som påvirker alle tradisjonelle medier over hele verden.
Vi må se hva den virkelige ringvirkningen er i den gastronomiske verdenen. I prinsippet, og etter min mening, er tapet av dette magasinet beklagelig. For eksempel, i Spania som jeg vet, er det bare en eller høyst to utgaver i magasinformat som virkelig er verdt.
Conde Nast vil også fortsette med en annen av sine gastronomiske utgaver, Bon apettit , på denne måten vil de garantert forene innsatsen i en mer moderne utgave. Og de vil sikkert velge mer teknologiske måter å evangelisere den gastronomiske verdenen, for eksempel TV eller Internett.
Foreløpig vil trykket i november med noen tusen ekstra tall komme. Det er allerede kjent, det er nødvendig å gjøre lønnsomhet til avskjedene.
