Fredagsselskap og bridge-akvedukt over hele landet, her er vi med en ny avbetaling av ukesmenyen . Tro mot vår avtale, gjennomgår vi oppskriftene som ble publisert de siste syv dagene som har holdt oss veldig opptatt med jul, så publikasjonene våre har fokusert nesten utelukkende på den.
Vi har også tilberedt for dagen, så la oss se noen få forslag til ukentlige menyer. Vi har bakt en velsmakende brokkoli og blåmuggost, noen saftige bakt høvel muslinger, et rikt hav- og landlasagna og en enkel krydret kylling og bakt pølse, og vi har også slikket fingrene med deilig gnocchi i søtpotetsaus med sopp. Og til dessert har vi spist en sjokolade og banankake, veldig enkel å tilberede.
Da har vi gått amok med å gjøre tester til julemenyene våre, og i antall forslag som vi har er testen. Blant dine juletetter, kan det være lurt å inkludere disse to smakene med butterdeig og parmesanspiraler, noen fylt med friske urter og mandler og andre med tørkede tomater. Men hvis skjeen er din greie, venter bilder av gresskarkrem med grillet blekksprut på deg.
Vi har mange oppskriftsideer med fisk og sjømat , både til forrett og til hovedrett. For den første foreslår vi to tartaroppskrifter, den ene for tunfisk og den andre for laks og avokado. Den siste er oppskriften vi har gitt ut YouTube-kanalen vår med. Har du ikke sett det enda! Kom igjen, du er allerede sen.
Juleskje-retter er også perfekte som forretter, og sjømatkrem eller reke-krem er gode eksempler. Men hvis du foretrekker gaffelen, ikke gå glipp av sjømatspissen eller kummelkaken, de er to plattformer som du kan underholde gjestene dine på disse festene.
Som hovedretter , hvis vi foretrekker fisk, er cava hake med reker et godt valg. Selv om vi har valgt en forrett med sjømat, og vi vil variere med det andre kurset, så la oss ikke miste synet av den stekte vaktelen med appelsinglasur, lønnesirup og whisky. Og som en garnityr , elegant og overraskende bakt potet roser.
Den julefrokost blir bedre hvis ledsaget av en varm sjokolade til spansk. Vi liker å gi den et snev av kanel når du serverer og ledsage den med et søtt brød å dyppe med. Hvordan smaker du sjokoladene dine ved koppen på disse datoene?
Når det gjelder julegodteri har vi mye variasjon og denne uken har vi gjort alt. Fra hjemmelaget nougats, sjokolade og puffet ris, ristet eggeplomme og krem og nøtter, til polvoroner i olivenolje og mandelsmør. Vi har gått inn i den klassiske vene, og det har ikke vært noen som kan fjerne den.
I denne linjen med tradisjonelle juleoppskrifter har vi også tilberedt deilige markiser, fondantnøtter og mandelrocksjokolade til ettermiddagen, spekuloer reinsdyrkaker til snacks og nougat bavarois med rester som vi hadde fra Jijona nougat (allerede du vet at ingenting blir kastet her).
Vi håper du blir oppfordret til å tilberede mange av oppskriftene våre fra den ukentlige menyen i disse dager, og at du øver til jul, som vi har rett rundt hjørnet. Vi tar farvel med deg i syv dager. Glad uke!
