Innholdsfortegnelse:
Vi har sett på himmelen i hele mai måned og ønsket at været stabiliseres en gang for alle. Vi går fra paraplyen til vippene i løpet av timer, og selvfølgelig er organiseringen av vår ukentlige meny en smule komplett. Så vi har ikke tenkt å hoppe i bassenget og foreslå forfriskende, kalde oppskrifter og mer. Vi skal spille det trygt med terreng, hjemmelagde og deilige oppskrifter.
Som alltid inneholder vår ukemeny oppskrifter på lunsj og middag hver dag i uken . Det inkluderer også to uavhengige seksjoner: den ene med oppskrifter på forretter og snacks og den andre med forslag til frokost, snacks og en og annen søt godbit som du kan hedre hver uke. La oss gå til rotet.
mandag
- Mat: Kikerter med spinat og Lorraine-quiche
- Middag: Stekte brokkoli-melboller med sidesalat av jordbær, spinat og geitost
tirsdag
- Mat: Pasta grateng med ricotta, spinat, sitron og cherrytomater og cochinita pibil
- Middag: Tunfisk glasert med miso med mørt bønnsalat
onsdag
- Mat : Dampet hvit asparges med yoghurt, sitron og dillsaus og sjømatbuljong
- Middag: Riv erter med posjert egg
Torsdag
- Mat: Kikerterkarri med mango og torsketimbal med karamelliserte paprika
- Middag: Pizzavafler
fredag
- Mat: Krem av purre, potet og pære med safran og sopp cannelloni og skinke
- Middag: Suppe nudler med blåskjell
lørdag
- Mat: Italiensk tortellini og entrecotsalat med urtegrateng med stekte poteter som smelter i munnen
- Middag: Tunfiskbrett med vegetarisk dukkert avokado og svart hvitløk
søndag
- Mat: Zucchini og mandel carpaccio og ris i gryten
- Middag: Spinat med pinjekjerner, rosiner og ansjos
Forretter og snacks
Frokost, snacks og søte godbiter
Frokost og snacks er mye smakligere hvis de ledsages av hjemmelaget snacks . Hvis vi organiserer oss litt, kan vi bake en svampkake, noen småkaker eller lignende og noen ruller i løpet av helgen og kaste dem bort resten av dagene. Godt bevart vil de vare hele uken. Og hvis dette ikke er tilfelle, gå til fryseren og ta dem ut hver dag!
