Innholdsfortegnelse:
Vi går tom for måneden, kjære, og vi tar farvel med det med 30 sommeroppskrifter . Med sesongprodukter som hovedpersoner og den lette og sunne berøringen som kroppen ber om oss. Vi tør å slå på ovnen, som drar nytte av den kule første om morgenen, og vender seg til vår side.
Som alltid lar vi deg ha de pene daglige menyene, men endre dem etter smak hvis du klarer deg bedre. Du vet allerede at ukesmenyen ikke er satt i stein. Og vi sier ikke bare det på grunn av endringer i retter fra dag til dag, men også på grunn av endringer i oppskrifter per se. Mange av dem innrømmer interessante variasjoner.
mandag
- Mat: Klassisk russisk salat og ricottaost og salt smak.
- Middag: Grønn pizza.
tirsdag
- Mat: Zucchini og tunfiskmousse med tomat.
- Middag: Rødbetsalat, geitost og blåbær.
onsdag
- Mat: purre med papillote og bakte pølser med assorterte tomater og chili.
- Middag: Frittata med fiken og geitost.
Torsdag
- Mat: Sommerpasta-salat og stekepanne med poteter, egg og hasjavokado.
- Middag: Baby blekksprut a la Provençal.
fredag
- Mat: Malffati eller italiensk melboller med tomatsaus og grillet sverdfisk.
- Middag: Pitas aprikospizza med geitost.
lørdag
- Mat: Valencianske Titaina og grillspyd med svinekjøtt og ananas pyntet med karamellisert shiitake-sopp med soyasaus.
- Middag: Lett eggerøre og tomat.
søndag
- Mat: Avokado, jordbær- og mozzarella-salat og baby blekksprut, kummel og rekeris.
- Middag: Pakk eller kyllingruller med adobo paprika, avokado og ost.
Forretter og snacks
- Muslinger a la marinera.
- Bruschettas a la caprese.
- Cordovan salmorejo.
Frokost, snacks og søte godbiter
Det søte kapittelet drar nytte av de mange sesongens produkter som sommeren bringer. Det er en glede å gå til grønnsakeren og se antall alternativer den tilbyr. Vi utnytter øyeblikket til å inkludere dem i noen av forslagene våre.
- Yoghurtkake.
- Bananskjeks og lønnesirup.
- Nektarin-kake.
- Basilikum panna cotta.
- Kald ferskentråd.
