Ukesmeny for 27. august: lette og sunne oppskrifter

Vi går ut av måneden, mine damer og herrer, og med det er høytiden for mange (at mange andre allerede har sagt farvel til dem den gangen), og vi sier farvel med 29 lette og sunne oppskrifter . Det er på tide å møte skalaen, redegjøre for overskridelser begått (som har vært så bra for oss, å få "dansen" fjernet) og å bøte på saken ved å spise med måtehold og letthet. Kan vi gjøre det?

Saken er at vi skal gjøre det veldig enkelt med en ukemeny som går fra akkurat det, til lette og sunne oppskrifter. Så vi er sikre på at hvis du tilpasser seg forslagene, vil det være veldig enkelt å gjenoppta gode vaner, selv om det bare er i en uke. Som alltid lar vi deg ha de pene daglige menyene, men endre dem etter smak hvis du klarer deg bedre.

mandag

• Mat: Falske zucchini pappardelle med sauterte cherrytomater og geitost og norske laksekjøttboller med dill saus.
• Middag: Krem av tomat, gulrot og ingefær.

tirsdag

• Mat: Pasta med tunfisk og tomat og svin indrefilet med brede bønner.
• Middag: Rensende salat med tahinidressing.

Norske laksekjøttboller med dillesaus

onsdag

• Mat: Ristede purre med sennep og eggvinaigrette og paprikas kyllingspyd.
• Middag: Sauterte reker og sopp.

Torsdag

• Mat: Gazpacho eller kald mangosuppe og grillede spyddyr.
• Middag: Sprø rød linsesalat.

fredag

• Mat: Endiver fylt med eple og avokado og bakt makrell med stekte grønnsaker.
• Middag: "picás" appelsinsalat.

Empedrat eller salat av torsk og bønner

lørdag

• Mat: Muslinger a la marinera og kanarisk stekt bein med bimi med miso, ingefær og svart hvitløk.
• Middag: Empedrat eller torsk og bønnesalat.

søndag

• Mat: Kald brønnkarse og yoghurtsuppe og ris med iberisk svinekjøtt og forskjellige sopp.
• Middag: Dampet brokkoli med tahini og sitrondressing.

Kald vannkarse og yoghurtsuppe

Forretter og snacks

Fruktsalat

Frokost, snacks og søte godbiter

Det søte kapittelet kan også gjøres om til et fullpakket med lette og sunne oppskrifter. Vi har gode allierte som frukt og yoghurt, som er grunnlaget for forslagene våre, og med oppskrifter uten sukker og karbohydrater. De to viktige punktene slik at selv frokost, snacks og desserter ikke tynger oss denne uken.