17 oppskrifter for å koke sammen med blekksprut

Statistisk øker forbruket av blekksprut mye om sommeren, og i år ønsker vi at du skal kunne forberede den på mange forskjellige måter. Her er 17 oppskrifter du kan glede deg av å lage mat med blekksprut , så du ikke mangler ideer for å tilberede den.

Denne blækspruten er deilig i salater, i tapas, pinchos eller rasjonsformat, i gryteretter, retter med ris , selvfølgelig tilberedt med den tradisjonelle oppskriften på blekksprut a feira, eller med originale oppskrifter der denne ingrediensen er hovedpersonen.

17 oppskrifter å glede deg med blekksprut

Blekksprutsalater

Blekkspruten bidrar med en veldig spesiell smak og tekstur til salater , så det er vanlig at vi finner oppskrifter der den griper inn på en bemerkelsesverdig måte. I tillegg til det lave kaloriinnholdet, er disse salatoppskriftene veldig interessante siden de inneholder et bidrag av protein uten å gå opp i fett og andre ernæringsmessige elementer, noe som gjør dem praktiske for folk som leter etter lette oppskrifter.

To teksturer så forskjellige som den kremete avokadoen og den glattkokte blekkspruten fungerer perfekt i selskap. Så vi foreslår denne blekksprut- og avokadosalaten som ikke vil forlate noen likegyldige. Lytt til oss og prøv det.
En deilig blanding er den som kombinerer risen med blekksprut , hvorav senere vil vi se flere forslag. I denne delen av salater har vi inkludert ris- og blekksprutsalaten med pesto, med en overraskende smak parfymert av basilikum.

Sjømat salpicón, selv om det ikke er en salat i streng forstand, er det en frisk og lett oppskrift som du kan servere som forrett eller som pynt til andre fiskeretter, og det er også et godt forslag til forrett.
Denne tomat- og blekksprutsalaten med persille er perfekt for sommersesongen , når tomatene er på sitt beste og vi vil ha smaksretter som hjelper oss med å takle de høye temperaturene.

Blekksprutoppskrifter i omslag, forrett, spyd eller porsjonsformat

Octopus a feira er den vanligste oppskriften på å spise blekksprut i landet vårt. Med denne oppskriften vil du være på ditt punkt. Avgjørende for at det skal være perfekt å bruke kvalitetspoteter som galiciske poteter
Så deilig eller mer enn den kokte blekkspruten er den bakte eller grillede blekkspruten, som er mør og med en spesiell smak som en konsekvens av karamelliseringen som det ytre laget opplever . Denne bakt blekksprutoppskriften vil være nyttig å tilberede.
De hvitløk rettene er typisk for vår gastronomi , spesielt for matlaging sjømat. Blekkspruten kan ikke være mindre, og det er derfor vi foreslår at du prøver denne hvitløksblekksprutoppskriften du sikkert vil like.

Hvis du liker oppskriften på blekksprut a feira, kan vi også bruke den som grunnlag for andre oppskrifter som denne blekkspruten en feira pizza som er deilig med blekkspruten ført gjennom ovnen og berøringen av paprika . Ikke slutt å prøve det.
En annen utmerket forberedelse til å ta blekksprut eller å dra nytte av resten av andre oppskrifter er blekksprute, en saftig oppskrift som kan nytes både varm og kald .
Oppskriften på blekksprutspyden og San Simón-ost med gresskar har alt å like . En kombinasjon av ingredienser, smaker og teksturer som fungerer veldig bra i et grillspydformat for aperitifftid
Som et siste forslag for aperitifftiden , selv om du også kan bruke den som en startpakke, foreslår vi disse blekksprut- og soppspydene, et enkelt og effektivt hav og fjell som du vil elske å prøve i sommer.

Stews og tradisjonelle retter med blekksprut

Gryteretter og gryteretter er en av matlagingsteknikkene vi bruker mest i vår vanlige meny. Av denne grunn er det også mange tradisjonelle smaker i nesten alle kystregioner. Blant dem alle anbefaler vi at du prøver disse tre oppskriftene.

En blekksprutstuing braised i rødvin er allerede en deilig fristelse for noen av oss. Ledsaget med noen kokte eller stekte poteter er det et veldig suggererende forslag.
Denne oppskriften stammer fra Hellas . Oppskriften på blekksprutgryta med pasta er et interessant preparat der blekksprutgryta ledsages av coditos eller noen annen form for kort pasta. Sikkert vil du prøve det på de kuleste dagene på slutten av sommeren.
En annen tradisjonell forberedelse, i dette tilfellet fra øya Ibiza, er den som er utarbeidet av min kollega María José, og hvis fotografi du kan se som overskrift dette avsnittet. Blekkspruten fritter på Ibiza vil glede deg.

Blekksprutoppskrifter med ris

For å fullføre denne samlingen av oppskrifter med blekksprut har jeg sett etter tre oppskrifter med ris siden, som jeg sa før, denne kombinasjonen er veldig hyggelig og har en veldig tilfredsstillende effekt, i tillegg til at den er en deilig blanding.

Vi starter med en ris tilberedt i paella , men det er en virkelig overraskelse siden både blekksprut og wakame tang brukes i denne retten. Resultatet av denne oppskriften på ris med blekksprut og wakame tang har en viktig sjøsmak som vil appellere til alle som prøver den.
En annen asiatisk-inspirert oppskrift er denne blekksprut stekt ris, en oppskrift på rester ris eller blekksprut som kan forbedres med shiitake sopp eller et snev av østerssaus.
Og til slutt, litt galicisk blekksprut nigiris, som vi også vil lage med sushiris, som er deilig med denne dressingen som vi tradisjonelt tar med kokte poteter, men som vi anbefaler deg å prøve en gang, fordi det absolutt vil overraske deg.

Med disse 17 oppskriftene du kan glede deg over med blekksprut , kan åpninger, lunsjer og middager på det som er igjen av sommeren bli et parti fullt av deilige og sunne ideer. Jeg er sikker på at du vil prøve mer enn en av oppskriftene våre med blekksprut.