Innholdsfortegnelse:
I går på besøk i gastronomiseksjonen i en kjent bokhandel innså jeg antallet nye bøker som blir utgitt om å spise grønt, det vil si om grønnsaker, salater, grønnsaker, vegetarisk, vegansk og rå dietter . Jeg tror før det ikke var så mye å velge mellom for å samle informasjon og tilberede denne typen retter, og nå vil alle som vil begynne å spise vegetarianer finne mange oppskriftsbøker om det.
Sannheten er at flere og flere mennesker bestemmer seg for å legge kjøtt og fisk til side og starte en ny spisestil, enten det er for helse, etikk eller for å følge en livssyn, grønnsaker går inn med mer kraft og de gjenstår å være unike ingredienser i mange kjøkken. Så denne uken er spørsmålet mitt dette:
synes du at det å være vegetarianer er trendy?
Som alltid ber vi deg om å legge igjen meningene dine Live on the Palate Answers og ikke i kommentarene til dette innlegget slik at vi alle kan stemme.
Forrige ukes spørsmål: Hvilken oppskrift fra moren din er din favoritt?
I forrige uke spurte min kollega Pakus deg om den foretrukne oppskriften på alle de morene dine tilbereder, og det er at selv om hun er en mor som koker lite, har vi alle i vårt minne en rett av henne som har satt sitt preg på oss . Her smaker sammen, men også kjærlighet, morriña og i mange tilfeller lengsel hvis hun ikke lenger skal tilberede den.
Ved denne anledningen har den mest verdsatte responsen vært den fra malgusto.com, som ikke bare husker morens paella og gazpacho, men også den som manglet da den var mange kilometer unna:
Uten tvil, deres gazpacho og paellaen deres. Hvorfor stiller du disse spørsmålene? Nå har jeg en tåre … Hva er jeg 1000 km fra!
Bilde - lablasco En Directo al Paladar - Tror du det å være vegetarianer er på vei opp? Live to the Palate - Ukens spørsmål
