15 forfriskende oppskrifter (søte og salte) med et snev av mynte eller peppermynte

Vi liker veldig godt å bruke aromatiske urter på kjøkkenet, og det er to av dem, urten og peppermynten som gir en spesiell friskhet til oppskriftene. Ettersom vi fremdeles er inne i sommervarmen, har vi valgt disse 15 forfriskende oppskriftene (søte og salte) der berøring av mynte eller mynte er viktig .

Visst vil det virke vanlig for mange å bruke mynte i drikke, kremer eller til og med kjøttoppskrifter, men du vil se hvordan noen av forslagene våre vil overraske deg. For å bekjempe de høye temperaturene, kan du prøve det forfriskende anslaget av disse deilige aromatiske urtene.

13 forfriskende oppskrifter (søt og velsmakende) der berøring av mynte eller mynte er viktig

a) Forfriskende forretter

1. Jordanske Mutabal eller Baba Ganush

Det er naturlig at i landene i Midt-Østen brukes disse aromatiske urtene mye, siden i dem er temperaturene vanligvis høye og den forfriskende effekten de bringer til oppvasken blir verdsatt. I denne jordanske versjonen av Mutabal eller Baba Ganush er nok peppermynte inkludert for å gjøre det forfriskende i hver bit.

2. Babybrede bønner med bacon og fersk mynte

De belgfrukter som erter og habitater er stor med et trykk på mint eller peppermynte . Derfor elsker vi denne babybønneoppskriften med karamellisert bacon og fersk mynte, som er en god startpakke til å dele eller til og med en god pynt til lunsj og middag utendørs.

3. Mynte ertesuppe

Mynte ertesuppe er en deilig krem som frisker oss opp med hver spiseskje. På varme dager blir også skje retter satt pris på, og dette kan være et flott alternativ.

4. Gresk Tzatziki

Det er en av de første rettene vi kan tenke på hvis vi tenker på oppskrifter med mynte. Gresk tzatziki er ypperlig til dypping eller til bruk som saus, pynt eller til og med kald suppe. Her kan du lære hvordan du tilbereder den slik at den ser ut som den beste restauranten i Mykonos.

5. Kald krem av agurk og mynte

Den kalde kremen av agurk og mynte i en utmerket kald suppe som vår gazpacho, vichyssoise eller ajoblanco og del med dem den mettende og forfriskende effekten . Ikke stopp med å gjøre det for å starte kveldsmenyen med venner. Du har garantert suksess.

6. Taboulé duftet med aromatiske urter og sitrus

En annen oppskrift som kommer til oss fra Midt-Østen er taboulé, som konsumeres i nesten alle land i området med mer eller mindre persille, men alltid med mye mynte eller peppermynte. I denne oppskriften har vi parfymert den med aromatiske urter og sitrusfrukter, og oppnådd en god kontrast av smaker.

b) Hovedretter med et forfriskende preg

7. Lamskoteletter med yoghurt og myntesaus

Lam har en kraftig smak, og det er vanlig å finne den med sauser der mynte eller peppermynte brukes, for å senke smaken. Disse lammekotelettene med yoghurt og myntesaus er inspirert av en orientalsk oppskrift som jeg elsket på en tur til østlige land som jeg håper du vil prøve.

8. Hakk med mynte

De samme lammekotelettene kan lages uten yoghurt, og lage en myntesaus der vi marinerer kotelettene før du steker dem. De er like velsmakende og forfriskende. Enten oppskriften er ypperlig til bespisning, så vær oppmerksom.

9. Picantones med appelsinsaus, valnøtter og myntespon

Fuglene er også flotte med forfriskende preg av peppermynte eller mynte, og godt bevis på dette er denne oppskriften på picantones med appelsinsaus, nøtter og myntespon, laget med disse små fuglene som er så saftige i oppskrifter på stekeovn og gryteretter.

10. Kjøttboller med mynte og sesam

Vi liker veldig godt kjøttboller, enten det er kjøtt, fisk eller grønnsaker, men disse kjøttbollene med mynte og sesam er sikkert en av favorittoppskriftene mine, sammen med kjøttbollene med spaghetti a la Americana. Hvis du ikke har prøvd dem, bør du ta dem med på menyen denne uken.

11. Grillet hummer med mynte

Den fisk og skalldyr også sette pris på den aromatiske og forfriskende snev av disse urter . Et godt eksempel, denne appetittvekkende hummeren som spør "spis meg" bare ved å se på bildet. Her har du oppskriften på hummer med mynte i olivenolje slik at du kan tørre å tilberede den.

c) Søte oppskrifter og drikke med mynte eller peppermynte

12. Den cubanske mojito

En klassiker som mojito, den er fremfor alt basert på kombinasjonen sitron og peppermynte . Vi liker det så godt at vi har laget denne oppskriften på video, slik at du kan se alle trinnene og den autentiske cubanske mojito er deilig første gang.

13. Panna cotta mojito

Hvis mojito er en deilig forfriskende drink eller cocktail, så vil vi ta den med i drikke-delen. Vi kan også bruke den til å lage sommerdesserter som denne mojito panna cotta, som du kan overraske med enhver samling av venner, grillmat eller sommermiddag .

Peppermynte og peppermynte er utmerket for å friske opp oss og av den grunn tilfører de en veldig hyggelig sensasjon til drinker og cocktailer. Dette er anbefalingene våre for sommerperioden:

14. Mint julep

Uten tvil er det en av de store cocktailer i verden, og det er en original kombinasjon av bourbon og mynte. I denne Mint Julep eller Mint Julep-oppskriften kan du lære hvordan du forbereder ham som den beste bartender og overrasker gjestene dine.

15. Melonboller med yoghurt med mynte

Melon og mynte fungerer utmerket i kombinasjon, og du kan prøve dem i supper og kremer eller i denne raske og enkle desserten der vi kombinerer melonboller med en krem yoghurt og mynte. Her har du oppskriften på Melonboller med mynteyoghurt som du kan prøve som dessert i helgen.