9 osteoppskrifter for å sette et smil på blå mandag

I dag er den tredje mandagen i januar, en dato som heter Blue Monday, som for noen er den tristeste dagen i året. Hvis vi i fjor prøvde å slå nedgangen med ni sjokoladeoppskrifter, skal vi i år bruke en annen ingrediens. Dette er våre ni osteoppskrifter for å sette et smil på Blue Monday

I 2005 signerte Cliff Arnall, professor ved Cardiff University, en studie innen en reklamekampanje av reisebyrået Sky Travel, som indikerte at den tredje mandagen i januar var den tristeste dagen i året . Valget av denne datoen var basert på en matematisk ligning, med faktorer som mangler mye for andre ferier, dårlig vær, akkumulert gjeld og at vi begynte å svikte våre formål i begynnelsen av året. I dag vil vi bruke ost for å bekjempe disse sykdommene.

Ni osteoppskrifter for å sette et smil på Blue Monday

1. Fem ostepizzaer

Mandag for å begynne å kjempe energisk trist, ikke legg en oppskrift med en ost, men med fem varianter av ost . I ovnen kan vi lage denne pizzaen med fem oster der mozzarella, gorgonzolaost, geitost, revet emmental og cheddarost er smeltet og veldig appetittvekkende kombinert.

2. Ostebryst med de tre ostene

Ost gir kyllingoppskrifter en veldig spesiell smak , som ofte virker litt mangelfull på smaken . Ved å bruke tre varianter av ost - Raclette, Maasdam og Parmesan - tilberedte Philippe disse brystene med en fylling og ytre skorpe som gjør alle tilhengere av denne allsidige ingrediensen lykkelige. Ikke slutt å gjøre dem.

3. Karamellisert løkterte og camembertost

I tillegg til å være en grunnleggende ingrediens i å lage oppskrifter på quiches og andre salte kaker, tilfører osten smak og tekstur til disse rettene. Jeg vil fremheve denne karamelliserte løkskjermen og Camembertosten, en saftig og velsmakende terte som er ideell til middagstid som du kan overvinne enhver "slump" på mandag eller en hvilken som helst annen dag i uken.

4. Halm og høy med ostesaus

Den ost og italiensk pasta oppskrifter passer perfekt sammen. Enten som i denne halm- og høyoppskriften der ost er en del av sausen som i andre pastaoppskrifter der Parmesan gir finpussen, liker vi alltid denne kombinasjonen.

5. Ostefondue

Hvis osten har mange ubetingede, blant annet jeg inkluderer, er antallet fans av smeltet ost enormt . Så en oppskrift som ostefondue med opprinnelse i Sveits har spredd seg over hele verden. I vårt utvalg av oppskrifter for å gi et smil til Blue Monday, kunne du ikke gå glipp av denne deilige og morsomme retten å spise, hvis nøkler til å lage et perfekt preparat, Carmen ga oss nylig. Tilbered brød, noen grillspyd og kos deg!

6. Queijo minero brød eller ostebrød

Disse bollene, typiske for Brasil og tilberedt med noen variasjoner i andre latinamerikanske land, er en av mine favoritt forretter. De fungerer utmerket som akkompagnement, de fungerer som en startpakke for spredning mens hovedrettene ankommer, og i utgangspunktet er de deilige. Med denne enkle oppskriften basert på kombinasjonen av ost og kassava, må du gjøre mer enn du opprinnelig trodde, fordi de forsvinner fra bordet som ved en magi.

7. Kremostflan

Ost er også bra i søte oppskrifter. Et godt bevis på dette er denne osteflanoppskriften som vi kan lage med eller uten Thermomix, for å få en kremet flan med et "spesielt preg". Sikkert med denne desserten spiser vi Blue Monday uten problemer . Kremigheten av ostespredningen går veldig bra til tilberedningen av denne desserten, hvis tekstur er uforglemmelig.

8. Geitostflan

Hvis du likte osteflanen, vil du om geitosteflanen like enda mer om mulig. Den spesielle smaken som denne ingrediensen bidrar med, gir denne Esther-oppskriften hvis smak du kan regulere ved å bruke en mer eller mindre speket ost som vil gi mer eller mindre ostesmak til flanen. Sørg for å prøve denne oppskriften som vil tilfredsstille de fleste ostekrokere .

9. Klassisk ostekake eller ostekake

Jeg har igjen en av mine favoritt søte retter med ost til sist. Den klassiske ostekaken er en deilig kombinasjon som med oppskriften vår er perfekt både i kremaktig struktur og smak . Du vet allerede at i tillegg til denne klassiske versjonen som er laget i ovnen, har vi laget mange andre originale ostekaker, så hvis du er veldig ostemakere eller det har påvirket deg spesielt på Blue Monday anbefaler jeg deg å se disse tretten ostekakene med ingredienser som De gjør uforglemmelig blant hvilke jeg anbefaler en av favorittene mine, ingefær-ostekaken eller ost- og ingefærkaken, for sin spesielle smak.

Og i tilfelle du fortsatt vil ha mer ost, er dette de 27 deiligste ostene i verden. Vi stoler på at med alt dette repertoaret, i dag er en veldig glad og lys dag, der den eneste grunnen til tristhet er ubesluttsomheten til å velge noen av disse ni osteoppskriftene for å gi et smil på Blue Monday .