Innholdsfortegnelse:
Fra tid til annen dukker det opp en overskrift som er nyttig for å rettferdiggjøre våre middager, grilling og drikke med venner. En overskrift som "å drikke alkohol tre til fire ganger i uken reduserer risikoen for diabetes type 2, men uten å gå over det . " Selv om det kan virke utrolig, eksisterer denne uttalelsen.
Vi kan forestille oss andre forskere - de som demonstrerte i 2016 at mer enn 780 000 mennesker døde det året av koronar hjertesykdom på grunn av alkoholforbruk, for eksempel - banket hodet mot veggen hver gang en studie viser om fordelene med alkoholholdige drikker .
Den siste kommer fra Danmark. Danske forskere bryr seg ikke hva Verdens helseorganisasjon (WHO) sier og oppmuntrer til (moderat) alkoholforbruk . La oss se hva studien hans om hyppigheten av forbruk og diabetes forteller oss, hva vitenskapen har sagt tidligere. Og med dataene drikker alle det de vil.
Hva dansken sier om alkohol og diabetes
Forskningen utført av National Institute of Public Health ved University of South Denmark er publisert i tidsskriftet Diabetologia. Målet med denne studien var "å undersøke forholdet mellom alkoholforbruksmønstre og diabetesrisiko hos menn og kvinner i den danske befolkningen generelt".
For å gjøre dette ble 76 484 personer bedt om å fylle ut en undersøkelse om alkoholforbruksvanene sine: hyppigheten de drakk vin, øl og brennevin , for å få et gjennomsnittlig alkoholinntak ukentlig og relatere det til forekomsten av diabetes type 2.
Blant andre konklusjoner observerte de at "å drikke alkohol moderat tre til fire ganger i uken kan redusere en kvinnes risiko for diabetes med 32% og 27% hos menn , sammenlignet med personer som drikker mindre enn en dag om dagen. uke".
"Menn som drikker ett til seks øl i uken, reduserer risikoen for diabetes med 21% sammenlignet med menn som bare drikker ett øl i uken."
I et intervju med BBC var Rosanna O'Connor, sjef for alkohol, narkotika og tobakk ved helse- og velferdsdirektoratet for folkehelsesystemet i England , sløv:
"Det hjelper ikke å snakke om effekten av alkoholforbruk alene på diabetes. Alkoholforbruk bidrar til et stort antall andre alvorlige sykdommer, inkludert forskjellige typer kreft, hjertesykdommer og leversykdommer , så folk bør husk dette når du tenker på hvor mye som forbrukes. "
Også veldig interessant var refleksjonen fra det danske forskerteamet i det samme intervjuet: "Enhver mengde alkohol øker risikoen for å utvikle mage- og tarmsykdommer, som leverforhold og pankreatitt … Alkohol er assosiert med 50 forskjellige sykdommer, så vi sier ikke." Gå foran, drikk alkohol, sier direktøren for etterforskningen.
Risikoen for alkoholforbruk
"Hovedproblemet i disse studiene er at de vanligvis ikke analyserer det totale forbruket av drikkevarer. Og det oppstår et åpenbart spørsmål: " Hva drikker folk som ikke drikker alkohol? "
Studien snakker om 14 drinker i uken: la oss tenke oss at det er et glass vin eller øl med måltider. Hva om vi drikker sukkerholdig brus i stedet for vin? At resultatet, mot diabetes, er bedre enn alkohol. Hva om vi drikker vann? Hva om vi drikker lønnesirup? Hva om vi får en amerikansk smoothie med ekstra is?
Studien går så langt som den går, men det er tydelig at drikkerne / teetotalerne dikotomi ikke er så informative som vi ønsker i dette tilfellet hvis vi ikke studerer alkoholfrie mønstre, "forklarer Javier Jiménez, vitenskapelig analytiker og ekspert på metodikk og historie vitenskap.
Faktisk advarte Global Fund for Cancer Research allerede i 2016 om den økte risikoen for seks mulige kreftformer relatert til alkoholforbruk : kolorektal, bryst, spiserør, lever, mage og munn-hals. Myten om "sunt moderat forbruk" er blitt demontert tidligere med flere studier, og den påståtte forebyggingen av hjerte- og karsykdommer holder heller ikke opp, ifølge vitenskapen.
Vi kan ikke glemme at Danmark, nettopp, er et av de nordiske landene med et høyere sosioøkonomisk nivå, en befolkning som bryr seg om helsen, en sykkel for å kjøpe brød og en utvikling av kostholdet mot økologiske produkter , med mer tilstedeværelse av grønnsaker, grønnsaker, belgfrukter og små biter av laks.
Kanskje - og bare kanskje - alt dette bidrar til å redusere risikoen for diabetes mer enn det halve glasset med håndverksøl . Og kanskje den som spiser eller ikke spiser alkohol, ikke trenger flere vitenskapelige argumenter for å fortsette med det.
Bilder - Pexels - Giphy
Live to the Palate - Et glass vin om dagen, virkelig sunt?
En Directo al Paladar - Vær oppmerksom på kaffedyrkere: du vil ikke være udødelig med tre kopper kaffe
