Vår ukentlige meny for i dag kommer godt lastet siden de siste syv dagene har gått langt. Vi har feiret gleden over restauranten Lasarte i Barcelona etter å ha mottatt sin tredje Michelin-stjerne, vi hadde en flott tid med brødrene Torres som hadde kokket gjennom #TwitterCocina og vi har dratt på tur til Jerusalem, der vi har oppdaget rikdommen til gastronomi som vi vil fortelle deg om kort tid.
Vi har også observert og gjennomgått Thanksgiving-feiringen, og vi har fortalt deg om Black Friday-tilbudene innen kjøkkenroboter. Som om ikke dette var nok, har vi hatt premiere med Crock Pot (sakte komfyr eller sakte komfyr) med to oppskrifter for å slikke fingrene: en med veldig eksotiske luft, (Picantones karri med eple, plommer og honning, og en annen med et snitt Mer tradisjonell oksestuing med rødvin i Crock Pot.
Når vi går inn på oppskrifter, og tradisjonelle oppskrifter , fortsetter den ukentlige menyen denne mandagen med en svart ris med blekksprut og reker som vi delte for bare syv dager siden, en oppskrift som alltid fungerer bra og som vi anbefaler på det sterkeste. Som vi gjør med den asturiske bønnestuingen på 20 minutter, laget en av de store klassikerne av asturisk mat i ekspressgryten og med et resultat som nesten ikke har noe å misunne i oppskriften som er laget på svak varme.
For tradisjonelle, vår partner Pacos kanin i hvitløk, som vi allerede har inkludert i menyene våre denne uken, grillede lammekoteletter med yoghurt og myntesaus, en rask oppskrift med bare tre ingredienser, og de velkjente potetene med stakkars, som vi forteller deg grunnen til det nysgjerrige navnet .
Med andre airs, denne gangen nyskapende, bringer vi et overraskende forslag til en juleforrett : fersk stekt fylt pasta. Selv om eksotismen også har gått gjennom publikasjonene våre de siste syv dagene og har blitt følt i denne thailandske kremen av reker og kokosnøtt, som kan lages med og uten Thermomix, og disse
paprikaen fylt med kylling med jalapeño chili, en krydret rett og velsmakende.
Vi tar farvel med de salte rettene på vår ukemeny for å gjøre plass for det søte . Denne uken har vært veldig til stede og har gjort seg gjeldende i form av imponerende kaker, de som tar bort hiksen, som bourdaloue-kaken, en klassiker av fransk kringle som har vært med siden 1800-tallet, sjokolademousse-kaken og Baileys, unnfanget for å gjøre oss alle synd, og sjokoladen og banankaken, enkel og deilig.
Andre søtsaker som vi har sett gjennom omslaget vårt, er den veldig fargerike kirsebær- og hasselnøtt kringle, en juleoppskrift av nordisk opprinnelse, den fettfattige sitronmurden, som tilbereder smør og bruker færre eggeplommer til fordel for hele egg , og den spanske aragoniske, informasjonskapsler som smaker som tradisjon og minner oss om at godteriets levetid er verdig et spesielt sted i hjemmene våre.
