Lesere som også følger meg på min personlige blogg, kjenner min hengivenhet til en ingrediens fra landet mitt, kastanje . Jeg elsker å lage alle slags retter med denne allsidige frukten, og det er ikke uvanlig for tiden når jeg lager både velsmakende og søte retter.
Det er også veldig godt egnet til å følge med kjøttretter, spesielt vilt, og nå som vi er i midten av sesongen, er dette matlagingtrikset som jeg skal fortelle deg å skrelle kastanjer lett veldig nyttig .
Dette kjøkkentrikket er veldig gammelt, det er det typiske for bestemødre som vi alltid ser hjemme, i det minste i mitt ble det gjort, men at vi nå har modernisert litt på grunn av hjelpen som de nye apparatene ga.
Normalt gjøres det ved å tømme kastanje i noen minutter i kokende vann , men vi kommer til å gjøre det ved hjelp av et apparat som nesten alle av oss har på kjøkkenet. Vi trenger: kvalitet kastanjer, vann, skål, kniv (blonder) og mikrobølgeovn.
Vi lager et snitt til hver kastanje, slik at de ikke sprenger , vi legger dem i en bolle og dekker dem med vann. Vi koker i mikrobølgeovn i omtrent 20 minutter, mer eller mindre. Avhengig av antall kastanjer og kraften i mikrobølgeovnen din, kan tiden variere.
Umiddelbart fjerner vi dem og ved hjelp av blonder fjerner vi huden, som vil komme ut hel . Hvis vi ser at det mangler litt tid, legger vi kastanjer i mikrobølgeovnen en liten stund.
Trinnet med å skrelle dem er avgjørende for at det blir gjort varmt , som det skjer med ristede kastanjer, hvis det ikke gjøres på denne måten vil vi ikke kunne skrelle dem på noen måte, og dette systemet er ubrukelig.
Jeg håper at dette kjøkkentrikket for å skrelle kastanjer har virket nyttig for deg, og viktigst av alt, at du prøver det. Hvis du til nå var lat med å bruke denne frukten til den fryktelige oppgaven med å måtte skrelle dem, er det nå slutt.
