Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Hvordan lage hvit ris løs og på prikken
- Med hva du skal ledsage den hvite risen løs og på sitt poeng
For å tilberede dette pynt er det viktig å kontrollere ristepunktet til risen, slik at kornene blir godt tilberedt uten overskyting, og samtidig sørge for at kornene er godt løse. For å lette denne oppgaven viser vi deg i dag hvordan du lager hvit ris, den definitive oppskriften på det mest populære pynt .
Med hvit ris skjer det noe lignende med andre kjøkkenoppskrifter, og det er at det er forskjellige måter å tilberede det på, alle er riktige og gyldige. Den kan tilberedes i en avdekket kasserolle, i en tildekket kasserolle, med målt vann eller med mye vann og deretter tappe eller til og med med en riskoker . Nå forklarer vi en enkel måte som ikke mislykkes, selv om vi som sagt sier hvit ris også kan lages på andre måter.
ingredienser
For 4 personer- Bomba ris 200
- Rikelig vann, cirka 1,5 liter
- Kom ut en håndfull
- Laurel valgfritt, legg til ett blad
Hvordan lage hvit ris løs og på prikken
Vanskelighetsgrad: enkelt- Total tid 18 moh
- Matlaging 18 moh
Den første tingen er å vaske risen , for å unngå at kornene har et overskudd av stivelse som vil gjøre oss klistrete. Ved å gjøre dette vil vi kunne koke risen i vann, og ikke i tykt, stivelsesholdig vann som vil forhindre oss i å få løs hvit ris .
Mens vi vasker risen med å skifte vann flere ganger, satte vi en kasserolle med mye vann og salt på bålet og koker det. Når vannet allerede har kokt, tilsett risen og rør godt slik at den ikke blir liggende i bunnen. Når vannet kommer til å koke, rører vi igjen for å skille noen korn fra hverandre.
Vi lar koke i cirka 15 minutter uten å dekke til kasserollen. Den nøyaktige tiden vil avhenge av typen ris, vannets hardhet eller høyden - siden du ikke trenger å nå de tradisjonelle 20 minuttene med forrige vask. Vi prøver å fjerne hvis det er etter vår smak. Deretter legger vi risen i en sil og tømmer den, og avkjøl den litt for å kutte av kokingen av den gjenværende varmen, og la den ligge under kranen i et minutt.
Med hva du skal ledsage den hvite risen løs og på sitt poeng
Den hvite risen med enten løse korn og dens skjønnhet er en flott side rett og kan også være grunnlaget for andre retter som salater ris, grønnsaker fylt med risretter som ris til Cuba og mange andre utdypninger.
For å servere den varm, kan vi lett sautere den med litt olivenolje eller smør i en stekepanne , akkurat når vi skal bruke den.
