I denne stadig mer globaliserte verden og spesielt i høytiden, er bevegelsen av mennesker viktigere å prøve å bli kjent med forskjellige kulturer og land; det er derfor det virker viktig å vite litt om skikkene til stedene vi drar til. I dette tilfellet vil vi snakke om de forskjellige karakteristiske drikkene i noen latinamerikanske land som vi ikke bør gå glipp av.
Hvis vi starter med Argentina, Uruguay og Paraguay, kan vi ikke forlate uten å prøve kompis , en drink som er ypperlig. I Argentina er sommerdrikken birraene (stokkene), som imidlertid har gått ned i vekt til fordel for vin. Dette skyldes at inntil ikke for mer enn fem år siden ble den beste vin produsert i landet eksportert, sammenlignet med vin av lavere kvalitet som gjensto for nasjonalt forbruk. I dag er dette ikke lenger tilfelle, og i god mat er vinene av ypperlig kvalitet. Hvis vi drar til det indre av Argentina, er den mest tradisjonelle drikken sitronchelo , en hjemmelaget likør laget av quinoto, banan, fennikel, anis og sitronskall.
Fra Mexico vil vi si at i tillegg til den berømte tequilaen , er det to veldig typiske og alkoholfrie drinker. Den ene er atole , laget av bananbladkorn og tatt om morgenen, og den andre er forskjellige typer vann laget med de forskjellige fruktene i landet. Allerede ved lunsjtid, og avhengig av det sosiale lag, blir drikken tatt håndslått sjokolade med trepinner til den blir praktisk talt. Om natten er alkoholen til stede, og de har noen chelas (øl) som går lenger i uttrykket "vi kommer til å ha noen chelaer" , det vi vil forstå som å drikke. På samme linje går uttrykket "vi melker fra Hidalgo", til ære for far Hidalgo, en av arkitektene for meksikansk uavhengighet.
Vi drar til Colombia, og der forteller de oss at vi drikker nok "på grunn av kulden til å varme oss opp , og på grunn av varmen for å friske oss opp . " Det er tydelig at colombiansk kaffe er stjernen, men med tanke på mer forfriskende drinker må vi snakke om de flere colombianske fruktjuicene, laget med mango, lulo, osv … og selvfølgelig polas (stokkene), kåret til ære til den colombianske independentisten Policarpa Salvarrieta, bedre kjent som Pola, "derfor kommer vi til å ta noen polas . "
Jeg håper at denne oppføringen har tjent deg til å vite litt mer enn hva som tas i disse landene, så vel som jeg vet at det er mange latinamerikanske brødre i Spania som vi gjerne vil snakke og gjøre kjent deres gastronomiske kultur. Vi ser frem til dine bidrag …
