Det er ikke en butikk, det er et lite vinuniversitet. Vi kan smake viner i glasset, følge kurs på forskjellige nivåer, fra de enkleste til å starte som det høyeste nivået.
Den Enoteca Barolo , er en ny plass som har blitt åpnet i Madrid. Den har mer enn 1200 forskjellige viner og en bred representasjon av opprinnelsesbetegnelsene.
Fremfor alt har den en god spesialisering innen italienske viner, og av disse har den en flott representasjon av de beste merkevarene og vinprodusentene i Italia.
Denne enoteca satser på vinprodusenter som ikke er veldig introduserte, men som lager gode viner. Av denne grunn har vinbutikken opprettet en komité av vinprodusenter som skal gi en mening om produktet fra disse vinprodusentene. Lokalet er fullt utstyrt for store arrangementer i vinens verden. Den har et kvalifisert personale som kan gi oss råd om kjøp av en vin eller om overvåking av menyene i en restaurant.
Til slutt for å si at Barolo vinbar har forholdene som optimal temperatur, lys og fuktighet for bevaring av vin.
