Lær å lage mat. abigail wheatley nybegynneroppskriftsbok

Min ti år gamle sønn jobber mange ganger mens jeg lager mat. Han har til og med klart å overraske meg ved mer enn en anledning ved å komme med forslag til en ingrediens å legge til i et fat. Da hobbyen begynner å bli kjent i familien vår, var det ingen som ble overrasket da de for noen dager siden ga ham å lære å lage mat fra Abigail Wheatley.

Dette er en perfekt bok for barn eller for nybegynnere i alle aldre, siden den forklarer mange grunnleggende konsepter for matlaging på en tydelig og attraktiv måte, med mange tegninger og vakre bilder. Anglo-Saxon Publishing Usborne er spesialisert på å gi ut vakre og interessante barne- og ungdomsbøker.

Når du begynner å bevege deg fritt på kjøkkenet, ser det ut til at du glemmer når du lærte å smøre et brett for å lage en kake, å skrelle tomater eller beregne hvor mye ris som trengs per spisestue, men ingen blir født undervist og disse konseptene er nødvendige fordi de er grunnlaget for alt som kommer etter. Det er dette denne boken prøver å løse: de mest grunnleggende tvilene som oppstår når du ikke har noen anelse om å lage mat.

Som en lærebok er den strukturert på en veldig praktisk måte , for å lette bruken av den. De forskjellige seksjonene er merket med en annen fargekategori, slik at innholdet deres kan nås direkte uten å måtte bla gjennom boken eller søke etter en bestemt side. Den sentrale skiven som blir med på sidene, minner meg om oppskriftsbøkene som moren min brukte da jeg var liten (nå holder hun dem på ord), men gjør det også enkelt å snu sidene, noe som er viktig for barn.

Som en introduksjon gir forfatteren noen små tips om kjøkkensikkerhet og noen helt grunnleggende generelle forklaringer, for eksempel hvor høyt ovnbrettet skal plasseres eller hvor mange porsjoner maten skal holde. På slutten av boka er det også en rekke tips for et balansert kosthold og en kort henvisning til intoleranser.

De delene der Lær å lage mat er delt er ifølge ingredienser: frukt og grønnsaker, egg og meieriprodukter, pasta og poteter, kjøtt og fisk, ris og belgfrukter, brød og kaker og, til slutt, cookies og kjeks. Hver av disse seksjonene begynner med en generell forklaring, for eksempel i kapittelet om ris dekkes de forskjellige variantene: dampet, hel, pumpe, forhåndskokt, etc. for deretter å gå til oppskrifter.

Totalt hundre og femti deilige oppskrifter, noen grunnleggende og andre litt mer kompliserte, men alle av dem med praktisk informasjon om allergier og variasjonsmuligheter som passer både vår smak og forskjellige kostholdskrav. Noe viktig for barn å begynne å bli klar over alvoret i spiseforstyrrelser.

Kort sagt, det å lære å lage mat av Abigail Wheatley har virket for meg som en ekstremt interessant og praktisk bok, veldig bra å komme i gang i den kulinariske verdenen. Sønnen min har allerede lagt merke til at jeg har sjekket ham ut og har allerede advart meg om ikke å tenke på å forberede noen oppskrift på "hans" bok uten ham. Jeg må lytte til ham, jeg skal fortelle deg hvordan opplevelsen er.