I følge en fysiolog ved Eastern Washington University er flere veldig populære myter knyttet til mat helt falske, og noen av dem som har blitt fremhevet på et nylig møte i American College of Sports Medicine i Dallas er:
Å spise egg hever kolesterolet , ifølge spesialisten. Hvis konsumert i moderasjon, gir ikke egget nok kolesterol til å sette helsen vår i fare.
Å spise karbohydrater gjør at du blir feit , ifølge Repovich, det å redusere inntaket hjelper å miste vekt fordi det gjør at vi mister væsker, men å spise dem moderat påvirker ikke direkte vektøkningen.
Du må drikke to liter vann om dagen , ifølge denne spesialisten er det vi trenger å erstatte tapet av væske som oppstår på grunn av pust og svette, men dette er ikke nødvendigvis 2 liter vann eller de mytiske 8 glass vann om dagen. I tillegg kan en del av væsken erstattes takket være inntaket av noen andre matvarer.
Vi trenger vitamintilskudd , ifølge Repovich, som tydeliggjør at hun forbruker dem, det er sannsynlig at folk som spiser frukt, grønnsaker, korn, skummet meieri og har et tilstrekkelig kaloriforbruk ikke trenger det.
