Jeg snakket om det med en venn for noen dager siden, for øyeblikket er det så mange kostholdsforslag at det nesten ikke er mulig å vite hvilket som er riktig. Hvem klarerer opp med så mye kosthold? Ja? La meg forklare! For ærlig talt, er jeg i ferd med å kaste inn håndkleet, og jeg refererer ikke til vekttap dietter, men å spise sunt.
Ah! Men var det ikke å spise sunt å spise alt i moderate mengder? Inntil nylig, ja, men for øyeblikket har ting endret seg. Jeg har ikke tenkt å sette fingeren på det såre, alle står fritt til å følge kostholdet de ønsker , problemet jeg har, jeg vet ikke lenger om feil ting er å spise hvete fordi det er genetisk manipulert, kumelk fordi det er fett, kjøtt fordi det har hormoner eller sukker fordi det er vanedannende.
For rekorden har jeg lest flere bøker om emnet før jeg skrev denne artikkelen. Bøker skrevet av kvalifiserte fagpersoner og med begrunnede og seriøse forklaringer, mange av dem med vitenskapelig grunnlag (eller slik virket det for meg, selv om jeg har brev og derfor ikke kunne tilbakevise dem). Hver av disse bøkene har overbevist meg om deres teorier, men når jeg prøver å kombinere dem alle, er det umulig fordi det som er bra i en sak er dårlig i et annet.
Det eneste jeg vil er å ha et balansert og sunt kosthold, men foreløpig har jeg et enormt rot. Klarer noen å klare opp så mye kosthold? Ja? La meg forklare! I mellomtiden vil jeg ikke legge igjen noe mat på veien, selv om jeg ikke vil misbruke noe særlig, hver dag er jeg mer overbevist om at det som er ille er ytterpunktene. Og du?
Bilder - Rossco og Moyan_Brenn
Live to the Gane - Paleo-dietten, er det et mirakeldiett ?
Live to the Palate - 35 grunner til å følge middelhavsdietten
