Til tross for at vi i Spania praktisk talt er omgitt av havet, har alger ikke blitt introdusert i kostholdet vårt før nylig og veldig lite. Alger er veldig mange grønnsaker med marin opprinnelse, med et stort antall ernæringsmessige og medisinske egenskaper, for å si det mildt, millioner av mennesker konsumerer dem jevnlig på grunn av helsemessige fordeler, særlig japanerne.
Men til tross for all den eksisterende informasjonen om alger og å være en så dyrebar mat, er vi spanjoler fremdeles svært tilbakeholdne, kanskje vil fremtidige generasjoner godta disse vannlevende grønnsakene mye bedre enn vi gjør og mye bedre enn foreldrene våre. Vi har prøvd noen slags alger , noen liker flere andre mindre, det skjer på samme måte som med landgrønnsaker. Men når du prøver en som du virkelig liker, ender du opp med å inkludere den i kostholdet ditt og ende opp med å nyte fordelene det gir for kroppen din.
Hva tenker du om alger? Inkluderer du dem i kostholdet ditt?
