Alain Ducasse, den berømte franske kokken, fortsetter arbeidet med å forberede forskjellige menyer for astronauter , denne gangen kommer ikke bestillingen fra NASA, men fra European Space Agency. Astronauter trenger ikke lenger å ty til tradisjonelle dehydrerte mattabletter der smaken var iøynefallende av sitt fravær. Nå kan menyer som er sammensatt av et stort utvalg av kulinariske delikatesser, smakte fullstendig.
Blant noen herligheter som er inkludert i den nye menyen, ingredienser som sverdfisk eller vaktel dukker opp, har Alain Ducasse og teamet hans klart å tilfredsstille astronautens ganer, bare lytt til meningene til en av dem som Han har prøvd menyen, og indikerer at den er helt deilig, i motsetning til hva som ble antydet for måneder siden hvor maten ble forbannet. Opplevelsen til denne prisvinnende store kokken har tjent til å møte de forskjellige utfordringene som romfartsbyrået har utgjort for ham, for eksempel det totale fraværet av bakterier, en relativt fuktighet av mat, og dermed forhindrer produksjon av flytende bobler eller muligheten at maten kan hermetiseres og varmes opp på nytt.
Det som er blitt sagt, ved å være astronaut, kan du glede deg over delikatesser som patridges i Madeiravin eller semulinkake med tørkede aprikoser blant andre. Den nye menyen som ble tilberedt, ble glede av den siste uken i oktober og var underlagt forbedringsprogrammet for romfôring.
Ulykken for astronauter vil være at de ikke får lov til å glede seg over den nye menyen bortsett fra ved spesielle anledninger, så de må nøye seg med dagens mat de liker, men vel, noe har forbedret seg.
